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MSM (Methylsulfonylmethan) ist eine wichtige Schwefelquelle. Die Verwendung von Schwefel ist seit der Antike bekannt. Schon damals genossen die Menschen Bäder in schwefelreichen heißen Quellen, oft vulkanischen Ursprungs, um ihren Körper zu entspannen. Auch heute noch enthalten viele Kurorte Wasser, das reich an Schwefelverbindungen ist.

MSM, auch bekannt als Dimethylsulfon, ist eine chemische Verbindung, die aus zwei Methylgruppen besteht, die an ein Schwefelatom gebunden sind. Schwefel gehört zusammen mit Kalzium, Magnesium, Kalium, Natrium und Phosphor zu den Makromineralien, die der Körper täglich in großen Mengen benötigt. Trotz seiner Bedeutung ist Schwefel eines der am meisten unterschätzten Mineralien. Schwefel aus MSM ist ein Baustein der schwefelhaltigen Aminosäuren Cystein und Methionin, die für fast alle Proteine essenziell sind. Das wissenschaftliche Interesse an MSM nimmt jährlich zu, mit bisher über 300 wissenschaftlichen Publikationen.

Da der Körper Schwefel nicht selbst herstellen kann, müssen wir dieses Mineral über die Nahrung aufnehmen. Schwefelquellen sind unter anderem Algen, Obst, Gemüse, Getreide und Tee. Schwefel ist jedoch in Lebensmitteln nicht in großen Mengen vorhanden, und ein Großteil geht während des Kochvorgangs verloren. Infolgedessen haben viele Menschen unbemerkt einen Schwefelmangel. Wenn es schwierig ist, ausreichend schwefelhaltige Nahrung aufzunehmen oder wenn die Wirksamkeit des Schwefelstoffwechsels mit dem Alter nachlässt, kann ein MSM-Nahrungsergänzungsmittel helfen, den Schwefelgehalt im Körper aufrechtzuerhalten.

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