Ume Su ist ein einzigartiges, essigartiges Würzmittel mit einem herzhaften, salzigen und sauren Aroma. Es wird aus dem Saft fermentierter Ume-Früchte (einer Art japanischer Pflaume oder Aprikose) hergestellt und eignet sich hervorragend als Salatdressing Lesen Sie mehr.
In einem aktiven Lebensstil ist es nicht immer einfach, Mahlzeiten zuzubereiten, die sowohl schmackhaft als auch nahrhaft sind. Oft greifen wir zu fertigen Würzmitteln, die versteckte Zusatzstoffe enthalten, was auf Kosten unserer Vitalität und unseres natürlichen Gleichgewichts gehen kann. TerraSana Ume Su Bio bietet die perfekte, verantwortungsbewusste Lösung. Dieses biologische, fermentierte Würzmittel unterstützt Ihren bewussten Lebensstil, indem es Gerichte sofort mit einem einzigartigen, lebendigen Aroma bereichert – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.
Ume Su, auch bekannt als Umeboshi-Essig, ist der flüssige Extrakt, der bei der traditionellen Milchsäuregärung von Ume-Pflaumen mit Shisoblättern und Meersalz freigesetzt wird. Obwohl er wie Essig verwendet wird, handelt es sich technisch gesehen um einen konzentrierten Saft mit einem von Natur aus hohen Salzgehalt. Diese traditionelle Fermentationsmethode unterstützt die Verdauung und sorgt für eine alkalisierende Wirkung im Körper, was ihn zu einer hervorragenden und vitalen Alternative zu herkömmlichem Essig und Salz in der Küche macht.
| Energie (kJ) | 73 | kJ |
| Energie (kcal) | 17 | kcal |
| Eiweiß gesamt | 0,8 | g |
| Kohlenhydrate gesamt | 3,4 | g |
| Zucker | 0,0 | g |
| Fett gesamt | 0,0 | g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,0 | g | 0,2 | g |
| Salz | 16,3 | g |
| Produktspezifikationen | |
| Marke | TerraSana |
| Inhalt | 250 ml |
| Gewicht | 1,000 kg |
Ume-Früchte*, Meersalz, Shisoblätter* * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwenden Sie TerraSana Ume Su nach Geschmack als Dressing über Salaten, in Marinaden, Sushi-Reis, Wok-Gerichten oder als Ersatz für Salz und Essig in verschiedenen Rezepten. Da Ume Su von Natur aus salzig ist, ist die Zugabe von extra Salz zu Ihrem Gericht meist nicht erforderlich.
Kühl und trocken lagern. Aufgrund des natürlichen Salzgehalts (16,3 g pro 100 g) bei einer natriumarmen Diät mäßig dosieren. Herkunftsland: Japan (Nicht-EU) Hersteller: TerraSana, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden.
