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Perldinkel bio
Greenage Perldinkel
Zutaten
DINKELWEIZEN biologisch
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm | ||
| Energie / kJ | 1490 | kJ |
| Energie / kcal | 350 | kcal |
| Eiweiß gesamt | 14 | Gramm |
| Kohlenhydrate gesamt | 64 | Gramm |
| Zucker | 1,7 | Gramm |
| Ballaststoffe | 8,4 | Gramm |
| Fett gesamt | 2,6 | Gramm |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 | Gramm |
| Salz | 0,01 | Gramm |
Verwendung
Zubereitung: Verwenden Sie 50 g Perldinkel pro Person. Waschen Sie den Dinkel und kochen Sie die Körner in reichlich kochendem Wasser für ca. 20–25 Minuten gar. Fügen Sie nach Geschmack etwas Olivenöl oder Butter, Salz und Gewürze oder Kräuter hinzu. Verwenden Sie Perldinkel wie Bulgur oder Couscous, servieren Sie ihn zu Eintöpfen oder rühren Sie etwas gekochten Perldinkel in die Suppe. Oder bereiten Sie ihn als Risotto zu. Abgekühlter Perldinkel ist eine ideale Basis für Salate oder lässt sich mit Joghurt kombinieren...
