Eine schmackhafte und nahrhafte Alternative zu traditionellem Weizenbrot zu finden, kann eine Herausforderung sein, insbesondere wenn Sie sich bewusst ernähren oder auf bestimmte Zutaten verzichten möchten. Ein Mangel an Abwechslung beim Backen kann zu einer eintönigen Ernährung und weniger Freude an den täglichen Mahlzeiten führen. Die Le Poole Twello Quinoa-Brotbackmischung bietet die perfekte, bewusste Lösung. Mit dieser sorgfältig zusammengestellten Mischung backen Sie ganz einfach ein köstliches, frisches Brot, das zu einem vitalen Lebensstil passt und für die ganze Familie geeignet ist.

Wichtigste Vorteile

• Nahrhafte Basis: Enthält Quinoamehl, eine Zutat, die für ihr günstiges Nährstoffprofil bekannt ist und zu einer abwechslungsreichen Ernährung beiträgt.
• Ballaststoffreich: Mit 3,3 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm unterstützt dieses Brot eine gesunde Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
• Einfache Zubereitung: Geeignet sowohl für den traditionellen Backofen als auch für den Brotbackautomaten für optimalen Komfort in Ihrer Küche.
• Frei von unnötigen Fetten: Enthält 0 Gramm gesättigte Fettsäuren pro 100 Gramm, was zur Aufrechterhaltung eines verantwortungsvollen Cholesterinspiegels beiträgt.

Wie es funktioniert

Quinoa ist von Natur aus ein Pseudogetreide, das reich an essenziellen Nährstoffen ist. Durch die Kombination von Quinoamehl mit Maisstärke und Kartoffelglucose entsteht eine Backmischung, die für eine gute Struktur und einen milden, leicht nussigen Geschmack sorgt. Der Zusatz von Süßmolkenpulver unterstützt die Bräunung und Textur der Kruste während des Backvorgangs. Dies sorgt für ein handwerkliches Ergebnis, ohne dass Sie Kompromisse bei Ihren bewussten Ernährungsentscheidungen eingehen müssen.

Zusammensetzung

Zutaten

Maisstärke, SÜSSMOLKENPULVER (Milch), Quinoamehl, E412, MILCHPULVER, Kartoffelglucose, Karamell, Stabilisator: E170, Rapsfett.

Anwendung & Dosierung

Rezept:
450 ml lauwarmes (max. 25 °C) Wasser
50 Gramm Margarine oder 2 Esslöffel Öl ODER 20 Gramm Brotverbesserer
8 Gramm Zucker
4 Gramm Salz ODER Brotaroma
500 Gramm Brotbackmischung
4 Gramm Trockenhefe (für den Brotbackautomaten) ODER
7-10 Gramm Trockenhefe (für den Backofen)

In der oben genannten Reihenfolge in die Rührschüssel/Backform geben.

Backofen: Anschließend max. 3 Minuten mischen, 1 Stunde gehen lassen, danach in einem vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Gas) bzw. 180 °C (Heißluft) für 35 45 Minuten backen.

Brotbackautomat: Programm French

Sicherheit & Disclaimer

Kühl, trocken und verschlossen lagern. Enthält Milch (einschließlich Laktose) Dieses Produkt ist zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils gedacht und sollte nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden.