Wenn Sie sich für einen bewussten Lebensstil entscheiden, möchten Sie keine Kompromisse bei Geschmack und Struktur Ihres täglichen Brotes eingehen. Dennoch kann die Suche nach einer geeigneten, nahrhaften Brotbackmischung, die sich leicht zu Hause zubereiten lässt, eine groÑe Herausforderung sein. Mit Le Poole Twello's boerenbruin broodmix holen Sie sich den authentischen, vollen Geschmack von traditionellem Bauernbrot ganz einfach nach Hause. Diese Mischung unterstützt Ihre tägliche Routine und hilft Ihnen, frisch gebackenes, warmes Brot auf verantwortungsvolle Weise zu genießen, speziell abgestimmt auf die Bedürfnisse Ihrer ganzen Familie.

Wichtigste Vorteile

• Charakterstark: Enthält braunes Teff für einen charakteristischen, vollen Geschmack und eine erkennbare, dunkle Farbe.
• Ballaststoffquelle für Ihre Routine: Liefert 3,9 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm, um Ihre tägliche Verdauung auf sanfte Weise zu unterstützen.
• Einfache Handhabung: Sowohl für die manuelle Zubereitung im Ofen als auch für den Brotbackautomaten geeignet, sodass sie perfekt in einen geschäftigen Alltag passt.

Wie es funktioniert

Twello's boerenbruin broodmix kombiniert die funktionellen Eigenschaften von Maisstärke mit der authentischen Kraft von braunem Teff. Dieses feine Getreide ist für seine hervorragenden Backeigenschaften und sein tiefes Geschmacksprofil bekannt. Der Zusatz von Süßmolkenpulver und Milchpulver trägt zu einem geschmeidigen Teig und einer weichen Krume bei, während die subtile Zugabe von Karamell für das charakteristische warme, dunkle Aussehen traditionellen Bauernbrots sorgt.

Zusammensetzung

Zutaten

Maisstärke, Süßmolkenpulver (MILCH), Teff braun, E412, MILCHpulver, Kartoffelglucose, Karamell, Stabilisator: E270, Rapsfett

Anwendung & Dosierung

Rezept:
450 ml lauwarmes (max. 25 °C) Wasser
50 Gramm Margarine oder 2 Esslöffel Öl ODER 20 Gramm Brotverbesserer
8 Gramm Zucker
4 Gramm Salz ODER Brotaroma
500 Gramm Brotbackmischung
4 Gramm Trockenhefe (für den Brotbackautomaten) ODER
7-10 Gramm Trockenhefe (für den Backofen)

In der oben genannten Reihenfolge in die Röhrschüssel/Backform geben.

Backofen: Danach max. 3 Minuten mischen, 1 Stunde gehen lassen, anschließend in einem vorgeheizten Ofen bei 225 °C (Gas) oder 180 °C (Heißluft) für 35 45 Minuten backen.

Brotbackautomat: Programm French

Sicherheit & Disclaimer

Enthält Milch. Köhl, trocken und verschlossen lagern. Hergestellt von Glutenvrij Reform Le Poole BV, Twello, Niederlande.