Wenn Sie sich für einen bewussten und gesunden Lebensstil entscheiden, möchten Sie auch beim Backen die Kontrolle über die verwendeten Zutaten behalten. Herkömmliche Triebmittel enthalten oft synthetische Zusatzstoffe oder Phosphate, die nicht in eine biologische Ernährungsweise passen. Dies kann Ihre Kreativität in der Küche einschränken. Tammi Weinstein-Backpulver bio bietet hierfür die perfekte natürliche Lösung. Dieses biologisch zertifizierte Triebmittel unterstützt Ihre Backkunst auf verantwortungsvolle Weise, ohne Kompromisse bei der Qualität oder der Luftigkeit Ihrer Backwaren einzugehen.

Wichtigste Vorteile

• Biologische Qualität: Hergestellt mit kontrolliert biologischer Maisstärke und frei von chemischen Phosphaten.
• Natürliches Triebmittel: Nutzt Kaliumtartrat (Weinstein) für ein mildes und effektives Aufgehen Ihres Teigs.
• Perfekte Alternative: Hervorragend geeignet als Ersatz für herkömmliches Backpulver oder selbstbackendes Mehl in all Ihren Lieblingsrezepten.
• Geschmacksneutral: Sorgt für eine luftige Textur, ohne einen Beigeschmack in Ihren Torten, Kuchen oder Broten zu hinterlassen.

Wie es funktioniert

Weinstein-Backpulver ist eine natürliche Alternative zu chemischem Backpulver. Der aktive Bestandteil, Weinstein (Kaliumtartrat), ist eine natürliche Säure, die während des Reifungsprozesses von Traubensaft in Weinfässern entsteht. In Kombination mit Natriumcarbonat (Natron) und biologischer Maisstärke reagiert es, sobald es mit Feuchtigkeit und Wärme in Kontakt kommt. Dieser Prozess sorgt für die Bildung von Kohlensäuregas, wodurch Ihr Teig auf natürliche und gleichmäßige Weise aufgeht.

Zusammensetzung

Zutaten

Maisstärke*, Backtriebmittel: Kaliumtartrat E336 (24,7 %), Natriumcarbonat E500. * aus biologischem Anbau.

Anwendung & Dosierung

Mischen Sie 21 Gramm Weinstein-Backpulver unter 500 Gramm Mehl und verwenden Sie dies in Rezepten, bei denen selbstbackendes Mehl benötigt wird.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Kühl, trocken und verschlossen lagern. Dieses Produkt ist ein natürliches Hilfsmittel für die Zubereitung von Lebensmitteln und sollte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung verwendet werden.