Die Herstellung von feinem und luftigem Gebäck kann eine Herausforderung sein, wenn Sie einen bewussten und natürlichen Lebensstil anstreben. Vielen herkömmlichen Mehlsorten fehlt die richtige Struktur oder sie enthalten unerwünschte Zusatzstoffe, was die Qualität Ihrer Backkunst und Ihr Wohlbefinden beeinträchtigt. Primeal Banketbakkers tarwebloem T55 bio bietet die perfekte, verantwortungsvolle Unterstützung für Ihre Backkreationen. Dieses hochwertige biologische Mehl wurde sorgfältig zusammengestellt, um Ihrem Teig die gewünschte Leichtigkeit zu verleihen, ohne Kompromisse bei Ihrem bewussten Lebensstil einzugehen.

Wichtigste Vorteile

• Leichte und luftige Textur: Speziell ausgewählt, um eine äußerst feine Struktur in Ihrem Gebäck und Hefeteig zu erzielen.
• 100 % biologische Herkunft: Hergestellt aus sorgfältig angebautem Weichweizen, frei von künstlichen Zusatzstoffen oder chemischen Hilfsmitteln.
• Vielseitig in der Küche: Hervorragend geeignet für feine Patisserie, Brioches, Kuchen und andere anspruchsvolle Teigwaren.
• Natürliche Qualität: Unterstützt einen bewussten Lebensstil für die ganze Familie durch die Verwendung reiner, biologischer Zutaten.

Wie es wirkt

Primeal Banketbakkers tarwebloem T55 bio wird aus Weichweizen aus biologischem Anbau hergestellt. Die Typenbezeichnung T55 weist auf einen feinen Ausmahlungsgrad hin, der von Natur aus weniger Mineralstoffe enthält. Dies führt zu einem sehr hellen und leichten Mehl, das Feuchtigkeit hervorragend aufnimmt und für eine optimale Elastizität des Teiges sorgt. Dadurch gehen Ihre Backkreationen gleichmäßig auf und erhalten die charakteristische, weiche Struktur, die für hochwertiges Feingebäck und Brioches unerlässlich ist.

Zusammensetzung

Nährwerte pro 100 Gramm
Energie	1.481 kJ / 349 kcal
Fett	1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	73,2 g
davon Zucker	0,3 g
Ballaststoffe	3,1 g
Eiweiß	10,3 g
Salz	<0,01 g

Zutaten

Gemahlener WeichWEIZEN* (Gluten) *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Anwendung & Dosierung

Vorzugsweise zu verwenden für Gebäck sowie für Hefeteigzubereitungen wie unter anderem Brioches und Baba-Kuchen, die eine sehr leichte und luftige Textur erfordern.

Sicherheit & Haftungsausschluss

An einem trockenen und kühlen Ort, vor Sonnenlicht geschützt lagern. Enthält Gluten. Dieses biologische Produkt ist ein Lebensmittel und sollte im Rahmen einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise verwendet werden.

Spezifikationen

Marke	Primeal
Gewicht	1,000 kg
Herkunftsland	Frankreich
Zertifizierung	Biologisch (Bio)