Das Kreieren von raffiniertem und luftigem Gebäck kann eine Herausforderung sein, wenn Sie einen bewussten und natürlichen Lebensstil anstreben. Viele gängige Mehlsorten lassen die richtige Struktur vermissen oder enthalten unerwünschte Zusätze, was zu Lasten der Qualität Ihrer Backkunst und Ihres Wohlbefindens geht. Primeal Konditor-Weizenmehl T55 Bio bietet die perfekte, verantwortungsvolle Unterstützung für Ihre Backkreationen. Dieses hochwertige Bio-Mehl wurde sorgfältig zusammengestellt, um Ihrem Teig die gewünschte Leichtigkeit zu verleihen, ohne Kompromisse bei Ihrem bewussten Lebensstil einzugehen.
Hauptvorteile
- Leichte und luftige Textur: Speziell ausgewählt für den Erhalt einer äußerst feinen Struktur in Ihrem Gebäck und Hefeteig.
- 100 % biologische Herkunft: Hergestellt aus sorgfältig angebautem Weichweizen, frei von künstlichen Zusätzen oder chemischen Hilfsmitteln.
- Vielseitig in der Küche: Hervorragend geeignet für feine Patisserie, Brioches, Kuchen und andere delikate Teigwaren.
- Natürliche Qualität: Unterstützt einen bewussten Lebensstil für die ganze Familie durch die Verwendung reiner, biologischer Zutaten.
Funktionsweise
Primeal Konditor-Weizenmehl T55 Bio wird aus Weichweizen aus biologischem Anbau hergestellt. Der Typ T55 deutet auf einen feinen Ausmahlungsgrad hin, der von Natur aus weniger Mineralstoffe enthält. Dies resultiert in einem sehr weißen und leichten Mehl, das Feuchtigkeit hervorragend aufnimmt und für eine optimale Elastizität des Teigs sorgt. Dadurch gehen Ihre Backwerke gleichmäßig auf und erhalten jene charakteristische, weiche Struktur, die für hochwertiges Gebäck und Brioches unerlässlich ist.
Zusammensetzung
| Nährwerte pro 100 Gramm | |
|---|
| Energie | 1481 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 73,2 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Salz | <0,01 g |
Zutaten
Gemahlener WeichWEIZEN* (Gluten) *aus biologischem Anbau.
Verwendung & Dosierung
Vorzugsweise zu verwenden für Gebäck, für Hefeteigzubereitungen wie u. a. Brioches und Baba-Küchlein, die eine sehr leichte und luftige Textur erfordern.
Sicherheit & Haftungsausschluss
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren, vor Sonnenlicht geschützt. Enthält Gluten. Dieses Bio-Produkt ist ein Lebensmittel und sollte als Teil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils verwendet werden.
Spezifikationen
| Marke | Primeal |
| Gewicht | 1,000 kg |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Zertifizierung | Biologisch (Bio) |
