Wenn Sie sich für einen glutenfreien oder kohlenhydratarmen Lebensstil entscheiden, kann es eine große Herausforderung sein, die richtigen Zutaten zu finden, die Ihren Backwaren dennoch die gewünschte, köstliche Struktur verleihen. Viele alternative Mehlsorten machen Gerichte schwer oder trocken, wodurch der Backspaß schnell verloren geht. TerraSana Kokosmehl Bio bietet hier die ideale, natürliche Lösung. Dieses Bio-Mehl unterstützt Ihre Kreativität in der Küche und hilft Ihnen bei der Zubereitung leichter, geschmackvoller Kreationen, die in die gesunde Routine der ganzen Familie passen.

Wichtigste Vorteile

• 100 % Glutenfrei: Vollständig aus reinem Bio-Kokosfruchtfleisch hergestellt, was es zu einer sicheren Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.
• Reich an Ballaststoffen und Eiweiß: Unterstützt eine ausgewogene Ernährungsweise dank des natürlich hohen Gehalts an Ballaststoffen (39,4g pro 100g) und Eiweiß (19,4g pro 100g)
• Verfeinerter Geschmack und Struktur: Verleiht Backwaren eine subtile, leichte Kokosnote und macht die Struktur angenehm mürbe.
• Perfekt zu kombinieren: Funktioniert hervorragend zusammen mit kompakten Mehlsorten wie Mandelmehl für ein ausgewogenes Backergebnis.

Wie es funktioniert

TerraSana Kokosmehl wird aus dem getrockneten und fein gemahlenen Fruchtfleisch biologischer Kokosnüsse aus Sri Lanka hergestellt. Da es sich um ein Rohprodukt handelt, bleiben die natürlichen Nährstoffe optimal erhalten. Kokosmehl hat eine einzigartige, stark feuchtigkeitsentziehende Eigenschaft. Indem Sie kleine Mengen verwenden oder dies mit zusätzlichen Fetten oder Eiern kompensieren, schaffen Sie ein perfektes Feuchtigkeitsgleichgewicht und eine herrlich luftige, mürbe Struktur in all Ihren glutenfreien Backwaren.

Zusammensetzung

Zutaten

Kokosmehl* *aus biologischem Anbau

Verwendung & Dosierung

Kokosmehl macht Ihre Backwaren mürbe und nimmt viel Feuchtigkeit auf. Für eine gute Struktur Ihrer Backwaren kombinieren Sie Kokosmehl mit Mandelmehl oder Kichererbsenmehl.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Nach dem Öffnen luftdicht an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 °C) aufbewahren.