Bei der Zubereitung von Soßen, Suppen oder warmen Gerichten kann es schwierig sein, die gewünschte Textur und Bindung ohne unnötige Fette oder künstliche Zusätze zu erreichen. Eine flüssige oder schlecht gebundene Struktur kann die Qualität Ihrer Mahlzeit beeinträchtigen. Joannusmolen Bio-Kartoffelstärke bietet eine reine, natürliche und zuverlässige Lösung, um Ihre Gerichte mühelos zu binden, während der natürliche Geschmack erhalten bleibt.
Hauptvorteile
- 100 % biologische Herkunft: Hergestellt aus kontrolliert biologisch angebauten Kartoffeln, frei von synthetischen Pestiziden.
- Neutraler Geschmack und Geruch: Bindet Ihre Gerichte effektiv, ohne den ursprünglichen Geschmack Ihrer Zutaten zu beeinflussen.
- Fett- und zuckerfrei: Ein äußerst reines Produkt, das nahtlos in eine fettarme oder kalorienbewusste Ernährung passt.
- Hervorragende Bindekraft: Sorgt für eine glatte, glänzende und gleichmäßige Struktur in Suppen, Soßen und Desserts.
Funktionsweise
Kartoffelstärke ist ein traditionelles und sehr effektives Bindemittel, das bei Erhitzung aktiviert wird. Sie absorbiert Feuchtigkeit und quillt auf, wodurch Flüssigkeiten schnell und gleichmäßig binden. Dank der hohen Reinheit und biologischen Qualität von Joannusmolen benötigen Sie nur eine kleine Menge, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen, was den Komfort in Ihrer täglichen Küchenroutine erhöht.
Zusammensetzung
| Nährwerte pro 100 Gramm | |
|---|
| Energie | 1400 kJ / 335 kcal |
| Fett | 0 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 82 g |
| Davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,01 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Zutaten
Kartoffelstärke* * = Aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung & Dosierung
Um warme Flüssigkeiten zu binden, rühren Sie die Kartoffelstärke zunächst mit etwas kaltem Wasser zu einem glatten Brei an. Geben Sie diesen unter Rühren in die kochende Flüssigkeit und lassen Sie sie kurz aufkochen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
Sicherheit & Haftungsausschluss
Kühl und trocken lagern.
| Produktspezifikationen |
|---|
| Marke | Joannusmolen |
| Gewicht | 1,000 kg |
| Kategorie | Essen & Trinken |
| Herkunft | EU |
