Amazake ist ein japanisches Süßungsmittel, das häufig in süßen Backwaren und Desserts verwendet wird. Es wird aus Hirse, Koji (einem einzigartigen japanischen Schimmelpilz), Wasser und Salz hergestellt. Eine köstliche, gluten- und laktosefreie Creme mit s Lesen Sie mehr.
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Hirse-Amazake Bio ist ein japanisches Süßungsmittel, das häufig in süßen Backwaren und Desserts verwendet wird. Es wird aus Hirse, Koji (einem einzigartigen japanischen Schimmelpilz), Wasser und Salz hergestellt. Eine köstliche, gluten- und laktosefreie Creme mit sowohl süßem als auch Umami-Geschmack. Sind Sie vegan, laktose- oder glutenintolerant? Mit Amazake können Sie Butter, Ei, Zucker und Milch ersetzen. Für die köstlichsten Bio-Gerichte!
Aufgrund der Hirse ist Hirse-Amazake die am wenigsten süße der drei Varianten.
Zutaten:
Wasser, Hirse* 24 %, Koji* (Reis*, Aspergillus oryzae), Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert pro 100 g:
| Energie | 528 kJ / 125 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| - davon Zucker | 14 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Salz | 0,05 g |
Anwendung:
Verwenden Sie Amazake, um Desserts, Smoothies und Backwaren auf natürliche Weise zu süßen. Auch köstlich in einem Joghurtfrühstück oder auf Pfannkuchen.
Lagerung:
Nach dem Öffnen drei Tage im Kühlschrank (max. 7 °C) haltbar.
Hersteller / Vertreiber: Terrasana BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden
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