Das Finden von verantwortungsvollen, pflanzlichen Alternativen zu traditionellen Würzmitteln und Backzutaten kann eine Herausforderung sein, insbesondere wenn Sie sich bewusst ernähren oder mit bestimmten Unverträglichkeiten zu tun haben. Der Ausschluss von Gluten, Laktose oder raffiniertem Zucker führt oft dazu, dass Ihre Lieblingsgerichte an Geschmack und Textur verlieren, was Ihre tägliche Routine und die Freude in der Küche beeinträchtigt. Terrasana Hirse Amazake bietet hierauf eine natürliche und biologische Antwort. Diese traditionelle japanische Creme unterstützt einen bewussten Lebensstil, indem sie eine milde, ausgewogene Süße und einen tiefen Umami-Geschmack ohne unnötige Zusätze liefert, was sie zur idealen Ergänzung für die ganze Familie macht.

Wichtigste Vorteile

• Natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker: Hilft bei der Reduzierung der Aufnahme von raffiniertem Zucker, indem Gerichte auf milde Weise gesüßt werden.
• Vollständig frei von Gluten und Laktose: Bietet eine sichere und zuverlässige Alternative für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder einem veganen Lebensstil.
• Vielseitig in der Küche: Ersetzt mühelos Butter, Ei und Milch in verschiedenen Backwaren und Desserts, was zu mehr Abwechslung in Ihrer gesunden Ernährung beiträgt.
• Biologische Qualität: Sorgfältig zusammengestellt mit biologischer Hirse und traditionellem Koji, um Ihnen ein reines Produkt zu bieten.

Wie es funktioniert

Terrasana Hirse Amazake ist ein traditionell fermentiertes Produkt, das seinen Ursprung in der japanischen Küche hat. Der Fermentationsprozess mit Koji (Aspergillus oryzae) wandelt die Stärkeketten aus der Hirse auf natürliche Weise in funktionelle Zucker um. Dies führt zu einer weichen, cremigen Creme mit einer milden Süße und einem subtilen Umami-Unterton. Da Hirse die Basis bildet, ist diese Variante die am wenigsten süße der verfügbaren Amazake-Sorten, was hervorragend in eine ausgewogene Ernährung passt, die auf Stabilität und Vitalität ausgerichtet ist.

Zusammensetzung

Nährwert pro 100g
Energie	528 kJ / 125 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g 0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	25 g 14 g
Ballaststoffe	2,6 g
Eiweiß	3,3 g
Salz	0,05 g

Zutaten

Wasser, Hirse* 24 %, Koji* (Reis*, Aspergillus oryzae), Meersalz. * = aus biologischem Anbau

Anwendung & Dosierung

Verwenden Sie Amazake, um Desserts, Smoothies und Backwaren auf natürliche Weise zu süßen. Auch lecker im Joghurtfrühstück oder auf Pfannkuchen.

Sicherheit & Disclaimer

Nach dem Öffnen drei Tage im Kühlschrank (max. 7 °C) haltbar. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel sind eine Ergänzung zu einer gesunden Lebensweise, kein Ersatz.

Produktspezifikationen

Marke	TerraSana
Gewicht	1,000 kg
Kategorie	Sonstiges, Essen & Trinken, Süßungsmittel