Einen aktiven Lebensstil und ein natürliches Gleichgewicht zu bewahren, kann eine Herausforderung sein, wenn es täglichen Mahlzeiten oft an Tiefe und reinen Nährstoffen mangelt. Verarbeitete Saucen und salzige Würzmittel belasten Ihren Körper unnötig und passen nicht zu Ihrem Streben nach Vitalität. TerraSana Mugi Miso unpasteurisiert bietet eine verantwortungsbewusste, lebendige Lösung. Dieses handwerklich hergestellte, unpasteurisierte Miso unterstützt Ihre gesunde Routine und verleiht Ihrer Küche eine beispiellose Geschmackstiefe, speziell entwickelt für alle, die sich bewusst für reine Lebensmittel entscheiden.

Hauptvorteile

• Unpasteurisierte Qualität: Da dieses Miso nicht erhitzt wurde, bleiben alle natürlichen und aktiven Eigenschaften für eine verantwortungsbewusste Unterstützung optimal erhalten.
• Gereift in Zedernholzfässern: Ein handwerklicher Fermentationsprozess von mindestens 12 Monaten in 100 Jahre alten Fässern sorgt für einen außergewöhnlich tiefen und komplexen Geschmack.
• Harmonie der 5 Geschmacksrichtungen: Eine perfekte Mischung aus süß, salzig, bitter, sauer und Umami, die jedes Gericht sofort auf ein höheres Niveau hebt.
• Biologisch und rein: Bestehend aus ausschließlich biologischen Sojabohnen und Gerste, ohne unnötige Zusätze.

Funktionsweise

Dieses unpasteurisierte Mugi Miso ist ein lebendiges Produkt, das auf traditionelle japanische Weise hergestellt wird. Da das Miso nicht pasteurisiert wird, bleiben die natürlichen Enzyme und Fermentationskulturen aktiv. Der langjährige Reifeprozess in Zedernholzfässern verleiht dem Miso ein Geschmacksprofil, das zwischen dem kräftigen Hatcho-Miso und dem milderen Shiro-Miso liegt. Es ist ein hervorragendes Hilfsmittel, um Ihre Gerichte auf verantwortungsbewusste Weise mit einem reichen Umami-Geschmack zu versehen, was dazu beiträgt, den Einsatz von raffiniertem Salz zu reduzieren.

Zusammensetzung

Zutaten

SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment. * = aus biologischem Anbau

Verwendung & Dosierung

Verwenden Sie 1 Esslöffel als Ersatz für einen Brühwürfel oder für 200 ml Misosuppe. Verwenden Sie es als Basis für Saucen, Marinaden oder Dressings.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Nach dem Öffnen maximal 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren. Enthält Soja und Gerste (Gluten).