Mugi Miso wird aus biologischen Sojabohnen und Gerste hergestellt. Dieses Miso ist eine perfekte Mischung aller fünf Geschmacksrichtungen: salzig, süß, bitter, sauer und Umami. Mugi Miso wird traditionell hergestellt und fermentiert mindestens 12 Monate l Lesen Sie mehr.
Sehnen Sie sich nach tiefen, natürlichen Aromen in Ihren Gerichten? Fügen Sie das Bio Mugi Miso von VitAdvice hinzu. Traditionell 12 Monate lang in Zedernholzfässern gereift für unvergleichliches Umami und reine Vitalität. Diese kluge, verantwortungsvolle Wahl bereichert mühelos alle Ihre Mahlzeiten. Premium-Qualität und Wert, dem die ganze Familie vertraut. Erleben Sie den Unterschied!
Mugi Miso unpasteurisiert Glas Bio
Mugi Miso wird aus biologischen Sojabohnen und Gerste hergestellt. Dieses Miso ist eine perfekte Mischung aller fünf Geschmacksrichtungen: salzig, süß, bitter, sauer und Umami. Mugi Miso wird traditionell hergestellt und fermentiert mindestens 12 Monate lang in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Diese Zeit ist notwendig, um den Geschmack zu vertiefen und gesunde Eigenschaften hinzuzufügen. Das Ergebnis ist ein authentisch schmeckendes japanisches Würzmittel, das geschmacklich zwischen Hatcho und Shiro Miso liegt.
Mugi Miso eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Misosuppe, passt aber auch gut zu Nudel-, Gemüse- und Tofugerichten. Mugi Miso hat einen mittelstarken Geschmack und ist etwas salziger als Genmai Miso.
Auch pasteurisiert erhältlich, im Beutel mit Schraubverschluss.
Zutaten
SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment.
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwert pro 100g
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | 606 kJ / 143 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
22 g 7,0 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 1,2 g |
Verwendung
