Lima Shoyu Bio Lesen Sie mehr.
Bereichern Sie Ihre Küche mit VitAdvice Bio Shoyu! Ein reiner Geschmacksgeber, der Gerichte verfeinert. Unser von Experten zugelassenes Shoyu ist eine gesunde, nachhaltige Wahl für jede Familie. Spitzenqualität, 30 % günstiger, plastikfrei versandt. Treffen Sie eine bewusste Wahl für Geschmack & Ruhe.
Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Nährwert pro 100 ml | |
| Energie | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 Gramm |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 Gramm |
| Kohlenhydrate | 4,9 Gramm |
| - davon Zucker | 1,5 Gramm |
| Ballaststoffe | 0,9 Gramm |
| Eiweiß | 9,6 Gramm |
| Salz | 14,1 Gramm |
Anwendung
Shoyu und Tamari sind Geschmacksverstärker, die gesunde und flüssige Entsprechung des Brühwürfels. Sie passen gleichermaßen gut zur westlichen wie zur orientalischen Küche. Verwenden Sie sie nicht nur zum Salzen von Speisen, sondern auch, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verstärken, sowohl beim Kochen als auch bei Tisch. Der typische Geschmack von Shoyu ist das Ergebnis aromatischer Komponenten, die während der Fermentation entstehen. Diese sind temperaturempfindlich. Daher verträgt Shoyu keine lange Erhitzung und sollte erst am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, damit der Geschmack nicht verloren geht. Shoyu lässt sich perfekt kombinieren mit Pickles, Wokgerichten, Reis, Nudeln, Veggie-Sushi, Sashimi oder gedämpftem Gemüse, mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon.
Her...
