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Backmischung zum Backen von Bananenbrot
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1520 kJ / 362 kcal |
| Fett | 2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| - davon Zucker | 7,3 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Salz | 1,1 g |
WEIZENmehl*, Backpulver* (Traubensaftkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Lebkuchengewürz*, Salz. *Aus biologischem Anbau
Benötigtes Zubehör: Rührschüssel, Kastenform, Handrührgerät. Selbst hinzuzufügen: 3 mittelgroße Eier, 3 reife Bananen, 60 g Datteln, 50 g Zartbitterschokolade, 50 g gehackte Nüsse, 10 g Butter oder Backspray. Zubereitung: 1. Den Ofen vorheizen: Elektroherd: 195 °C, Umluftofen: 175 °C. 2. Die Kastenform mit Butter oder Backspray einfetten und mit Mehl bestäuben. 3. Die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Datteln in kleine Stücke schneiden. 4. Die Eier verquirlen und die zerdrückten Bananen mit den Eiern in einer Rührschüssel vermengen. 5. Den Inhalt der Bananenbrot-Backmischung in die Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe in maximal 1 Minute zu einem Teig verrühren, in dem noch Bananenstücke sichtbar sind. 6. Die Nüsse, Datteln und Schokoladenstücke hinzufügen und vorsichtig mit einem Teigschaber unterrühren. 7. Den Teig in die eingefettete Kastenform füllen. 8. Die Kastenform in den vorgeheizten Ofen schieben und 45–50 Minuten backen. Hinweis: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Tipp: Das Bananenbrot ist fertig, wenn Sie mit einer Gabel hineinstechen und diese sauber wieder herauskommt.
Kann enthalten: Gluten, Soja, Sesamsamen. Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern. Herkunftsland: Niederlande
