Backmischung für die Zubereitung eines Apfelkuchens. Lesen Sie mehr.
Grainfields Apfelkuchenbackmischung Bio
Backmischung für die Zubereitung eines Apfelkuchens.
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1556 kJ / 370 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| - davon Zucker | 24 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 1 g |
WEIZENmehl*, Rohrohrzucker*, Backpulver* (Traubensaftkonzentrat, Maisstärke, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Salz. *Aus biologischem Anbau
Benötigtes Zubehör: Rührschüssel Springform Ø 24 cm Handrührgerät mit Knethaken Zusätzlich hinzufügen: 1 mittelgroßes Ei 160 g Butter 2 Teelöffel Zimt 6 säuerliche Äpfel (ca. 1 kg) 75 g Rosinen 20 g Zucker Zubereitung: 1. Den Backofen vorheizen: Elektroherd: 190 °C Umluftofen: 170 °C 2. Die Springform mit Butter einfetten oder ein Backspray verwenden. 3. Den Inhalt der Packung Apfelkuchenbackmischung in eine große Rührschüssel geben. 4. Das Ei verquirlen und die Butter in Stücke schneiden. Die Butter und die Hälfte des verquirlten Eies in die Schüssel geben. 5. Alles mit einem Handrührgerät mit Knethaken oder von Hand zu einem geschmeidigen Teigballen kneten. Anschließend 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 6. Die Äpfel schälen, entkernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit dem Zucker, den Rosinen und dem Zimt vermengen. 7. Mit 2/3 des Teiges den Rand und den Boden der Springform auskleiden. Die ausgekleidete Form mit der Apfelmischung füllen und festdrücken. 8. Den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Die Streifen gitterförmig über die Apfelmischung legen. Die Teigstreifen und den Rand des Kuchens mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen. 9. Den Kuchen in 45 bis 50 Minuten goldbraun backen. Hinweis: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Den Kuchen nach dem Backen etwa 1 Stunde abkühlen lassen, bevor die Springform entfernt wird.
Kann enthalten Gluten, Soja, Sesamsamen
Kühl, trocken und dunkel lagern.
