In unserem hektischen, modernen Leben kann es eine Herausforderung sein, Momente der Ruhe und inneren Ausgeglichenheit zu finden. Der tägliche Stress kann Ihr Energieniveau beeinflussen und Sie müde machen. Biotona Sencha & Matcha Bio bietet eine raffinierte, natürliche Möglichkeit, Ihre tägliche Routine zu bereichern und Ihre Vitalität zu unterstützen. Diese sorgfältig zusammengestellte Kombination aus erstklassigen japanischen Grünteesorten vereint Ruhe und Fokus in einer Tasse, damit Sie Ihren Tag mit neuer Energie fortsetzen können.
Biotona Sencha & Matcha Bio kombiniert zwei traditionelle japanische Teekultivare, die für ihre spezifischen Eigenschaften bekannt sind. Sencha (Yabukita) bildet die Basis mit seinem erfrischenden Geschmacksprofil, während der Matcha (Saemidori und Okumidori) für einen tiefen, charakteristischen Umami-Geschmack und einen natürlichen Energieschub sorgt. Durch das Aufgießen der ganzen Teeblätter werden die Wirkstoffe nach und nach an das Wasser abgegeben. Dieser traditionelle Prozess sorgt für eine ausgewogene Freisetzung der Nährstoffe, unterstützt durch jahrhundertealtes Wissen über die wohltuende Wirkung von grünem Tee.
| Kultivar Sencha | Yabukita |
| Kultivar Matcha | Saemidori + Okumidori |
| Herkunft | Japan |
Matcha-Grüntee* (Camellia sinensis) (100 %) aus Japan. *aus biologischem Anbau
Japanische grüne Aufgusstees werden zubereitet, indem die verarbeiteten ganzen Teeblätter in heißem Wasser aufgegossen werden. Die verwendete Menge an Tee und Wasser sowie die Wassertemperatur und die Ziehzeit variieren je nach Teesorte. Es ist wichtig, weiches (leicht mineralisiertes) Wasser zu wählen und die Wassertemperatur zu beachten. Wenn Sie eine höhere Temperatur wählen, schmeckt der Tee bitterer, es sei denn, dies ist ausdrücklich gewünscht.
Für ein ultimatives und umfassendes Geschmackserlebnis kann auch ein zweiter (eventuell dritter) Aufguss gewählt werden. Beim ersten Aufguss entfalten sich die gerollten Teeblätter allmählich und geben ihre ersten Aromen frei. Bei einem zweiten Aufguss sind sie bereits geöffnet und setzen ihre weiteren Geschmacksnoten frei. Hierzu wird über die bereits aufgegossenen (und abgegossenen/dekantierten) Teeblätter die gleiche Menge Wasser mit etwa der gleichen Temperatur gegeben. Je nach persönlicher Vorliebe kann hierfür die gleiche oder eine etwas kürzere Ziehzeit gewählt werden. Lassen Sie sich von Ihrem persönlichen Geschmack leiten und experimentieren Sie ausgiebig mit diesem grünen Gold!
Kühl, trocken und dunkel lagern.
| Marke | Biotona |
|---|---|
| Gewicht | 1,000 kg |
| Kategorie | Essen & Trinken |