Hato Mugi (Semen coicis) Perlgerste sieht nicht wie ein Getreide aus. Sie wird hier zwar Perlgerste genannt, ähnelt aber keiner Gerste. Es handelt si...Mehr
Hato Mugi (Semen coicis) Perlgerste sieht nicht wie ein Getreide aus. ...
Genmai Miso ist ein köstliches Würzmittel, hergestellt aus Sojabohnen und unpoliertem braunem Reis. Genmai Miso passt gut in die japanische, aber au...Mehr
Genmai Miso ist ein köstliches Würzmittel, hergestellt aus Sojabohne...
Löwenzahnwurzelextrakt ist ein stärkendes Mittel, das in sehr kleinen Mengen (eine Messerspitze) in Bancha-Tee, Suppen, Gemüsegerichten und Saucen ...Mehr
Löwenzahnwurzelextrakt ist ein stärkendes Mittel, das in sehr kleine...
Miso ist eine fermentierte Paste auf Basis von Sojabohnen, Salz und meist einer weiteren Getreideart. Als Grundnahrungsmittel in der japanischen Küch...Mehr
Miso ist eine fermentierte Paste auf Basis von Sojabohnen, Salz und me...
Akadashi Miso ist Sojapaste mit Reis. Es handelt sich um eine Kombination aus Hatcho und Shiro Miso. Ein Miso, das sich hervorragend für den europäi...Mehr
Akadashi Miso ist Sojapaste mit Reis. Es handelt sich um eine Kombinat...
Mochi ist in Japan ein sehr beliebtes Lebensmittel, das traditionell unter anderem am Neujahrstag gegessen wird. Darüber hinaus gibt es verschiedene ...Mehr
Mochi ist in Japan ein sehr beliebtes Lebensmittel, das traditionell u...
Takuan ist ein typisch japanisches eingelegtes Gemüse. Obwohl in Japan eine Vielzahl fermentierter Gemüse hergestellt wird, gilt Takuan als traditio...Mehr
Takuan ist ein typisch japanisches eingelegtes Gemüse. Obwohl in Japa...
Die Lotus ist eine einjährige Knollenpflanze. Ähnlich wie andere Wurzelgemüse, darunter Karotten, Klettenwurzeln, Zwiebeln und weißer Rettich, wir...Mehr
Die Lotus ist eine einjährige Knollenpflanze. Ähnlich wie andere Wur...
