Die Lotus ist eine einjährige Knollenpflanze. Ähnlich wie andere Wurzelgemüse, darunter Karotten, Klettenwurzeln, Zwiebeln und weißer Rettich, wir...Mehr
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Miso ist eine fermentierte Paste auf Basis von Sojabohnen, Salz und meist einer weiteren Getreideart. Als Grundnahrungsmittel in der japanischen Küch...Mehr
Miso ist eine fermentierte Paste auf Basis von Sojabohnen, Salz und me...
Indem Sie Kombu mit Ihrem Gericht mitkochen, können Sie Reis und Bohnen zusätzlichen Geschmack verleihen. Japaner verwenden Kombu ähnlich wie die m...Mehr
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Hato Mugi (Semen coicis) Perlgerste sieht nicht wie ein Getreide aus. Sie wird hier zwar Perlgerste genannt, ähnelt aber keiner Gerste. Es handelt si...Mehr
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