Es kann eine Herausforderung sein, täglich Mahlzeiten zuzubereiten, die sowohl nahrhaft, glutenfrei als auch lecker für die ganze Familie sind. Wenn Sie mit einer Glutenunverträglichkeit konfrontiert sind oder sich bewusst für eine ausgewogene Ernährung entscheiden, fühlt sich das Backen von Brot, Pfannkuchen oder Gebäck manchmal wie eine komplizierte Aufgabe an, bei der Sie Abstriche bei Textur und Geschmack machen müssen. Mit dem biologischen und glutenfreien Buchweizenmehl von Markal wählen Sie eine zuverlässige und natürliche Basis für Ihre Küche. Dieses sorgfältig hergestellte Meel unterstützt Ihren vitalen Lebensstil und hilft Ihnen, unbesorgt handgemachte, hausgemachte Gerichte zu genießen, die zur täglichen Routine der ganzen Familie beitragen.

Wichtigste Vorteile

• Vollständig glutenfrei zertifiziert: Bietet eine sichere Basis für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, sodass Sie ohne Sorgen für die ganze Familie backen können.
• Biologische Qualität: Hergestellt aus Buchweizen aus kontrolliert biologischem Anbau, frei von künstlichen Zusatzstoffen.
• Reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen: Unterstützt Ihre tägliche Vitalität und trägt zu einem lang anhaltenden Sättigungsgefühl nach der Mahlzeit bei.
• Vielseitig einsetzbar: Hervorragend geeignet für die Zubereitung von traditionellen bretonischen Galettes, Pfannkuchen, Kuchen, Brot und Tortenböden.

Wie es funktioniert

Buchweizen ist von Natur aus kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide, das von einer krautigen Pflanze stammt. Dadurch ist das Mehl von Natur aus völlig frei von Gluten, während es die funktionellen Eigenschaften traditioneller Mehle beibehält. Dank der spezifischen Zusammensetzung aus komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und hochwertigen pflanzlichen Proteinen liefert Buchweizenmehl dem Körper eine konstante Energiequelle. Dies macht es zu einer wertvollen Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Das Mehl verleiht Backwaren einen charakteristischen, leicht nussigen Geschmack und eine feste Struktur, was es zu einer beliebten Zutat für herzhafte und süße Gerichte macht.

Zusammensetzung

Nährwerte	Pro 100 g
Energie	1.402 kJ / 332 kcal
Fett	3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	58,2 g
davon Zucker	0,8 g
Ballaststoffe	7,0 g
Eiweiß	13,8 g
Salz	< 0,01 g

Zutaten

Buchweizenmehl* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Anwendung & Dosierung

Dieses Mehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von authentischen (bretonischen) Pfannkuchen, Kuchenteig, Kuchen oder Brot. Sie können das Buchweizenmehl pur verwenden oder mit anderen glutenfreien Mehlen mischen, um Ihren Backwaren die gewünschte Struktur zu verleihen. Lagern Sie das Produkt nach dem Öffnen an einem kühlen und trockenen Ort, um die Frische und Qualität zu bewahren.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Dieses biologische und glutenfreie Produkt wurde unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards hergestellt. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Dieses Produkt ist ein Lebensmittel und dient nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Trocken, kühl und außerhalb der Reichweite von direktem Sonnenlicht lagern.