Fermentiertes Rohgemüse durch natürliche Laktofermentation. Lesen Sie mehr.
Fermentierter Weißkohl mit Frühlingszwiebel und Apfel
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Fermentiertes Rohgemüse durch natürliche Laktofermentation.
Zutaten
Weißkohl, Apfel, Frühlingszwiebel, Salz.
Nährwertangaben
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | 123 kJ / 29 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1 g <0,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
2,6 g <0,2 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Salz | 1,38 g |
Verwendung
Hervorragend als Beilage, Topping, Gemüseaufstrich oder einfach pur vom Löffel. Beim Öffnen kann der Inhalt manchmal schäumen und überlaufen, dies ist völlig normal.
Lagerung
Trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.
Hersteller / Vertreiber
Fermentistas BV, Wijgmaalsesteenweg 96, 3012 Wilsele, Belgien
Herkunftsland
Belgien
