Wenn Sie versuchen, gesünder zu kochen, stoßen Sie in der Küche schnell an Grenzen. Viele traditionelle Öle und Fette oxidieren bei hohen Temperaturen schnell, wodurch unerwünschte Stoffe entstehen können und die Qualität Ihrer Mahlzeit beeinträchtigt wird. Dies kann Ihrem Streben nach einer ausgewogenen Ernährung unbeabsichtigt im Weg stehen. Prosana Ghee Butter Biologisch bietet hierfür eine zuverlässige und natürliche Lösung. Diese geklärte Butter wurde speziell entwickelt, um bei intensiver Erhitzung stabil zu bleiben, sodass Sie beruhigt die leckersten Gerichte für Ihre ganze Familie zubereiten können.
Wichtigste Vorteile
- Außergewöhnlich hoher Rauchpunkt: Mit einer Verbrennungstemperatur von satten 250 Grad ist dieses Ghee hervorragend für sicheres Backen, Braten und Frittieren geeignet, ohne dass schädliche Stoffe freigesetzt werden.
- Sorgfältig geklärt: Durch den traditionellen Klärungsprozess wurde das Milchfett von Laktose und Kasein befreit, was es zu einer passenden Alternative für Menschen mit einer Empfindlichkeit gegenüber diesen Milchbestandteilen macht.
- Zertifizierte Bio-Qualität: Hergestellt aus reinem, biologischem Butterfett, das strengen Qualitätsstandards entspricht, zur Unterstützung Ihres bewussten und gesunden Lebensstils.
- Von Experten unterstützt: Eine Premium-Fettquelle, die hervorragend in Ihre tägliche Routine passt und zu einer ausgewogenen Küche beiträgt.
Wie es funktioniert
Ghee hat seinen Ursprung in der reichen ayurvedischen Tradition und ist als eine äußerst reine Form von geklärter Butter bekannt. Durch langsames Erhitzen und Filtern der Butter werden Wasser, Eiweiße und Zucker vollständig vom reinen Fett getrennt. Was übrig bleibt, ist ein klares, goldfarbenes Produkt mit einem milden, nussigen Geschmack. Dieser Prozess sorgt nicht nur für die Abwesenheit von Laktose und Kasein, sondern erhöht auch die Hitzebeständigkeit erheblich. Dadurch behält das Ghee seine strukturelle Integrität beim Kochen, was zum Erhalt der natürlichen Nährwerte in Ihren Zutaten beiträgt.
Zusammensetzung
| Nährwerte pro 100 g | Wert |
| Energie | 3681 kJ / 895 kcal |
| Fette | 99,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 64,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten
Biologisch zertifiziertes Butterfett.
Anwendung & Dosierung
Prosana Ghee Butter ist äußerst vielseitig in der Anwendung. Entnehmen Sie die gewünschte Menge mit einem sauberen Löffel aus dem Glas. Verwenden Sie es nach Bedarf zum Einfetten der Pfanne, zum Braten von Fleisch oder Gemüse oder als Geschmacksgeber in warmen Gerichten. Dank der hohen Stabilität reicht oft eine kleine Menge für ein optimales Ergebnis.
Sicherheit & Haftungsausschluss
Trocken und bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Ghee ist von Natur aus lange haltbar und muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sofern immer sauberes Küchengeschirr verwendet wird, um Kontamination zu vermeiden. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind wichtig. Dieses Produkt ist ein Speisefett und sollte als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden.
