Es kann eine Herausforderung sein, Ihre Lieblingsbackwaren zu genießen, wenn Sie sich für einen glutenfreien Lebensstil entscheiden. Viele glutenfreie Alternativen büßen bei Struktur oder Textur ein, wodurch Ihr selbstgebackenes Brot, Kuchen oder Pfannkuchen nicht das gewünschte Ergebnis liefern. Dr. Schär Mehl Meel glutenfreies Backmehl bietet die ideale, zuverlässige Basis für all Ihre glutenfreien Rezepte. Mit dieser sorgfältig zusammengestellten Mischung bringen Sie den Spaß in die Küche zurück und genießen gemeinsam mit Ihrer ganzen Familie köstliche, selbstgemachte Kreationen, die perfekt in Ihre bewusste Routine passen.

• Vielseitig im Gebrauch: Dieses universelle Backmehl ist hervorragend für sowohl süße als auch herzhafte Rezepte geeignet, von luftigem Gebäck bis hin zu kräftigem Brot.
• Zuverlässige glutenfreie Qualität: Speziell entwickelt für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder einer bewussten Entscheidung für eine glutenfreie Ernährung.
• Optimale Struktur: Die sorgfältige Kombination der Zutaten sorgt für eine feine Bindung und eine angenehme Textur Ihres Teigs.
• Einfache Verarbeitung: Das Mehl lässt sich leicht mischen und verarbeiten, wodurch Ihre Lieblingsrezepte mühelos gelingen.

Wie es funktioniert: Dr. Schär Mehl Meel glutenfreies Backmehl wurde mit Expertise zusammengestellt, um die funktionellen Eigenschaften von traditionellem Weizenmehl ohne die Verwendung von Gluten zu erreichen. Durch die präzise Balance von Maisstärke, Reismehl und Maismehl entsteht eine stabile Basis für Ihren Teig. Das zugesetzte Guarkernmehl fungiert als natürliches Verdickungsmittel, das die Elastizität und Bindung übernimmt, die normalerweise durch Gluten geliefert werden. Dadurch behält Ihr Gebäck seine Form und erhält eine angenehme, weiche Struktur.

Energie	1459 kJ / 344 kcal
Fett	0,5 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 Gramm
Kohlenhydrate	82 Gramm
davon Zucker	1,7 Gramm
Ballaststoffe	4,7 Gramm
Eiweiß	1 Gramm
Salz	0,01 Gramm

Zutaten: Maisstärke, Reismehl, Maismehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose. Verwendung & Dosierung: Verwenden Sie das glutenfreie Backmehl als Ersatz für reguläres Mehl in Ihren Rezepten. Passen Sie die Flüssigkeitsmenge nach Bedarf des spezifischen Rezepts an, um die gewünschte Konsistenz des Teigs zu erreichen. Sicherheit & Haftungsausschluss: Kühl und trocken lagern. Dieses Produkt ist spezifisch für eine glutenfreie Ernährung bestimmt. Überprüfen Sie vor Gebrauch immer die Zutatenliste bei bekannten Überempfindlichkeiten. Produktspezifikationen

Marke	Schar
Gewicht	1,000 kg
Kategorie	Mehle