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Zubereitung: Waschen Sie die Bohnen und weichen Sie diese 1 Nacht lang ein. Kochen Sie sie anschließend in reichlich Wasser für ca. 40 Minuten.
Lagerung: Trocken und verschlossen lagern.
Nährwertangaben pro 100g
| Energie (kJ) | 1320 | kJ |
| Energie(kcal) | 313 | kcal |
| Eiweiß gesamt | 23,8 | g |
| Kohlenhydrate gesamt | 43,6 | g |
| Zucker | 2,1 | g |
| Fett gesamt | 1,3 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 | g |
| Ballaststoffe | 15,8 | g |
| Salz | 0,0 | g |
