Die Zubereitung von nahrhaftem und schmackhaftem glutenfreiem Brot in größeren Mengen kann für Familien oder aktive Berufstätige, die eine effiziente und gesunde Routine anstreben, eine Herausforderung darstellen. Viele glutenfreie Optionen entsprechen nicht der gewünschten Textur oder sind für den Großverbrauch nicht praktisch, was zu unnötigem Zeitverlust in der Küche führt. Die Le Poole Rimboe Brotmischung in der großzügigen 5000-Gramm-Packung bietet hier die ideale und verantwortungsbewusste Lösung. Damit backen Sie einfach und konsistent frisches, glutenfreies Brot, das zu einem vitalen Lebensstil für die ganze Familie beiträgt.

Hauptvorteile

• Vorteilhafter Großverbrauch: Die 5000-Gramm-Packung bietet Komfort und Kontinuität in der Familienroutine.
• Angereichert mit Chiasamen und Ballaststoffen: Enthält Chiasamen und Apfelfasern, die zu einer vorteilhaften Textur und Nährwerten beitragen.
• Vielseitige Zubereitung: Mühelos sowohl im Backofen als auch im Brotbackautomaten zuzubereiten.
• Kontrollierte Qualität: Hergestellt mit glutenfreier Weizenstärke (<5ppm) für ein zuverlässiges und sicheres Ergebnis.

Funktionsweise

Dank der spezifischen Kombination aus glutenfreier Weizenstärke, Chiasamen und Apfelfasern bietet diese Brotmischung eine hervorragende Elastizität und Struktur während des Gehens und Backens. Der Teig hält Feuchtigkeit gut fest, was zu einem weichen Brot mit angenehmem Biss führt. Dies macht es zu einem zuverlässigen und nahrhaften Basiselement in Ihrer täglichen Ernährung, unterstützt durch die Expertise von Le Poole.

Zusammensetzung

Zutaten

Glutenfreie Weizenstärke <5ppm, Molkenpulver (MILCH), Chiasamen, E412, Apfelfasern, MILCHpulver, Kartoffelglucose, Rapsfett, Stabilisator: E170, Karamell

Anwendung & Dosierung

450 ml lauwarmes Wasser (max. 25 °C), 500 g Brotmischung, 50 g Margarine oder 2 Esslöffel Öl, 8 g Zucker, 4 g Salz, 7-10 g Trockenhefe (für den Backofen) oder 4 g Trockenhefe (für den Brotbackautomaten) 1 Stunde gehen lassen. Bei 180 °C im Backofen 35-45 Minuten backen.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Trocken und verschlossen lagern. Enthält Milch. Überprüfen Sie vor Gebrauch immer die Allergeninformationen.