Die Zubereitung pflanzlicher Gerichte wie Pudding, Gelee oder Tortenguss kann manchmal eine Herausforderung sein, wenn Sie nach der richtigen Textur ohne tierische Hilfsmittel suchen. Herkömmliche Geliermittel passen oft nicht zu einem bewussten Lebensstil, was zu Unsicherheit in der Küche führen kann. Mit Lima Agar-Agar Bio kreieren Sie mühelos die gewünschte Festigkeit in all Ihren Beeren-Zubereitungen, Desserts und herzhaften Kreationen. Diese pflanzliche Alternative bietet eine zuverlässige und natürliche Unterstützung in Ihrem Alltag, sodass Sie mit gutem Gewissen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie auf den Tisch bringen können.

Hauptvorteile

• Pflanzliche Alternative: Ein rein pflanzliches Geliermittel, das hervorragend in eine vegetarische und vegane Ernährung passt.
• Bio-Qualität: Sorgfältig ausgewählte Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau für eine reine und bewusste Wahl.
• Anwenderfreundliche Dosierung: Praktische Portionsbeutel zu 2 Gramm, die für eine genaue Dosierung und ein vorhersehbares Ergebnis sorgen.
• Vielseitige Anwendung: Hervorragend geeignet für süße Desserts sowie herzhafte Gelees und Aufstriche.

Funktionsweise

Agar-Agar ist ein natürliches Bindemittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Es verfügt über eine starke Gelierkraft, die durch Erhitzen aktiviert wird. Sobald die Flüssigkeit abkühlt, bildet sich eine stabile und feste Struktur. Dies macht es zu einer exzellenten und geschmacksneutralen Alternative zu herkömmlicher tierischer Gelatine. Es unterstützt den Erhalt der gewünschten Konsistenz in Ihren Gerichten, ohne den Geschmack Ihrer Zutaten zu beeinflussen.

Zusammensetzung

Nährwerte pro 100 Gramm
Energie	758 kJ / 188 kcal
Fett	0 g
Kohlenhydrate	4,2 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	83 g
Eiweiß	1,0 g
Salz	0,08 g

Zutaten

Agar-Agar aus biologischem Anbau.

Anwendung & Dosierung

Zwei Beutel zu 2 Gramm reichen aus, um 1,5 bis 2 Liter Zubereitung fest werden zu lassen. Mischen Sie das Pulver in die kalte Flüssigkeit und bringen Sie das Ganze unter Rühren zum Kochen. Lassen Sie die Mischung anschließend abkühlen, um den Geliervorgang abzuschließen. Achtung: Je saurer die Zutaten in Ihrer Zubereitung sind, desto mehr Agar-Agar wird benötigt, um die gewünschte Festigkeit zu erreichen.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Trocken und gut verschlossen aufbewahren, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten. Herkunftsland: EU.