Möchten Sie köstliche, selbstgebackene Kuchen genießen, aber eine glutenfreie Ernährung sorgt dafür, dass Sie oft in der Küche mit bröseligem Teig und misslungenen Rezepten kämpfen? Das Fehlen dieser vertrauten, geschmeidigen Struktur kann den Backspaß erheblich verderben. Die biologische und glutenfreie Kuchenteigmischung von Ma Vie Sans bietet die perfekte, zuverlässige Basis für all Ihre Backkreationen. Ob Sie sich für einen süßen Apfelkuchen oder eine herzhafte Quiche entscheiden, diese vielseitige Mischung wurde sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen die Kontrolle in Ihrer Küche zurückzugeben, sodass Sie mühelos einen perfekten Teig für die ganze Familie auf den Tisch zaubern.

Belangrijkste voordelen

• Äußerst vielseitig: Ein Basisrezept, das sich perfekt für süßes Gebäck sowie für herzhafte Quiches und Tarten eignet.
• 100 % glutenfrei und biologisch: Hergestellt aus hochwertigen, zertifizierten biologischen Zutaten für einen unbeschwerten und bewussten Genuss.
• Geschmeidig und leicht zu verarbeiten: Dank des Zusatzes von blondem Flohsamen (Psyllium) reißt der Teig weniger leicht und lässt sich einfach ausrollen.
• Veganerfreundlich: Einfach an eine rein pflanzliche Zubereitung mit Joghurt anstelle von Ei anpassbar.

Wie het werkt

Das Geheimnis dieser Kuchenteigmischung liegt in der ausgewogenen Kombination aus Halbvollkorn-Reismehl, Sorghummehl und natürlichen Stärken. Sorghummehl verleiht einen milden, leicht nussigen Geschmack, der sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Füllungen passt. Der Zusatz von blondem Flohsamen fungiert als natürliches Bindemittel, das dem Teig die Elastizität verleiht, die normalerweise durch Gluten entsteht. Dies sorgt für einen Teig, der sich leicht kneten und ausrollen lässt und nach dem Backen eine herrlich mürbe Struktur aufweist.

Samenstelling

Ingrediënten

Halbvollkorn-Reismehl*, Kartoffelstärke*, Sorghummehl* (12 %), Maniokstärke*, blonder Flohsamen*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Gebruik & Dosering

Klassische Zubereitung: 200 g Kuchenteigmischung, 1 Ei, 2 bis 3 Esslöffel Öl, 10 cl Wasser. Vegane Zubereitung: 200 g Kuchenteigmischung, pflanzlicher Joghurt, 2 bis 3 Esslöffel Öl, 10 cl Wasser. 1) Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 2) Alle Zutaten mit einem Holzlöffel zu einem geschmeidigen, leicht klebrigen Teig verrühren. 3) Einen Rest der Mischung auf Backpapier und auf die Teigkugel streuen, den Teig anschließend ausrollen und Frischhaltefolie zwischen Teig und Nudelholz legen, um ein Ankleben zu verhindern. 4) Bei Zutaten, die viel Feuchtigkeit enthalten (Zucchini, Tomaten), Löcher in den Teig stechen, den Kuchen 10 Min. bei 180 °C vorbacken, anschließend die Zutaten hinzufügen und den Kuchen in 10–15 Min. fertigbacken. Andernfalls direkt alle Zutaten hinzufügen (z. B. bei Quiche) und den Kuchen 20–25 Min. backen lassen.

Veiligheid & Disclaimer

Trocken und kühl lagern. Dieses Produkt ist ein Lebensmittel und sollte im Rahmen einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise verwendet werden.

Productspecificaties