Die Zubereitung einer gesunden, selbstgemachten Mahlzeit für Ihre Familie kann eine Herausforderung sein, wenn Sie nicht über die richtigen Grundzutaten verfügen. Viele fertige Pizzaböden enthalten unnötige Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, was nicht zu einem bewussten und vitalen Lebensstil passt. Primeal Spezial-Pizzamehl Bio bietet die perfekte, verantwortungsvolle Basis, um selbst einen nahrhaften und authentischen Pizzaboden zuzubereiten. Dieses hochwertige Mehl hilft Ihnen, mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Als Ihr zuverlässiger Partner unterstützt Sie VitAdvice dabei, bewusste Entscheidungen für einen aktiven und ausgewogenen Lebensstil zu treffen.

Wichtigste Vorteile

• Authentische Qualität: Hergestellt aus biologisch angebautem Manitoba-Weizen, der für seine hervorragenden Backeigenschaften und Elastizität bekannt ist.
• Proteinreich: Mit stolzen 14 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm unterstützt dieses Mehl den Aufbau einer stabilen Teigstruktur und trägt zu Ihrem täglichen Proteinbedarf bei.
• Rein und natürlich: Frei von künstlichen Zusatzstoffen oder synthetischen Backverbesserern, ganz im Einklang mit einem biologischen Lebensstil.
• Einfache Verarbeitung: Hervorragend geeignet sowohl für die manuelle Zubereitung als auch für die Verwendung im Brotbackautomaten.

Wie es funktioniert

Primeal Spezial-Pizzamehl Bio basiert auf Manitoba-Weizen, einer Weizensorte mit einem natürlich hohen Glutengehalt. Dies sorgt für eine überlegene Elastizität und eine hervorragende Triebkraft des Teiges. Dadurch erhält Ihr Pizzaboden nach dem Backen die gewünschte luftige Struktur und eine knusprige Textur. Indem Sie Ihren Teig selbst kneten und ruhen lassen, behalten Sie die volle Kontrolle über die Zutaten, die Sie der Mahlzeit Ihrer Familie hinzufügen, was zu einer bewussten und vitalen Routine beiträgt.

Zusammensetzung

Zutaten

WEIZENmehl* Manitoba. *aus biologischem Anbau.

Anwendung & Dosierung

Zubereitung: Rezept für die manuelle Herstellung: 1. Mischen Sie 500 g Spezial-Pizzamehl in einer Schüssel mit 350 ml lauwarmem Wasser (25 °C) + 21 g Bio-Sauerteig von Priméal + 10 g Salz (1 TL) 2. Lassen Sie den Teig eine Weile ruhen, damit das Mehl die Feuchtigkeit aufnehmen kann, und kneten Sie ihn anschließend von Hand (oder in einer Knetmaschine) für etwa 5 Minuten. 3. Lassen Sie den Teig 1:30 bis 2:00 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur (22 °C) ruhen. 4. Den Teig ausrollen, nach Wunsch belegen und im Ofen bei Stufe 7–8 (210 °C–240 °C) für etwa 30 Minuten backen. Auch ganz einfach im Brotbackautomaten zuzubereiten.

Sicherheit & Disclaimer

Dunkel, trocken und bei gemäßigter Temperatur lagern. Enthält Gluten (Weizen) Kann Spuren von anderen Allergenen enthalten.