Das Finden von verträglichen, glutenfreien Lebensmitteln, die zudem lecker und einfach zuzubereiten sind, kann für Familien mit besonderen Ernährungsbedürfnissen eine tägliche Herausforderung sein. Der Verzicht auf Gluten führt oft zu Backwaren, die trocken geraten oder kompliziert in der Herstellung sind, wodurch die Freude in der Küche schnell verloren geht. Schar Mix it universelle Backmischung bietet hierauf eine zuverlässige Antwort. Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung bringt die Leichtigkeit und Freude zurück in Ihre tägliche Routine, sodass Sie unbesorgt köstliche Kreationen für die ganze Familie auf den Tisch zaubern können.

Wichtigste Vorteile

• Vollständig glutenfrei: Bietet eine sichere Basis für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, sodass alle unbeschwert mitgenießen können.
• Universell einsetzbar: Geeignet für verschiedene Rezepte, von herzhaftem Brot bis hin zu süßem Gebäck, was für maximale Flexibilität in der Küche sorgt.
• Anwenderfreundliche Textur: Dank der ausgewogenen Kombination aus Reis- und Sorghummehl erhält Ihr Teig eine feine Struktur und Elastizität.
• Pflanzliche Ballaststoffe und Proteine: Angereichert mit Flohsamenschalen (Psyllium) und Erbsenprotein, um die Struktur zu unterstützen und zu einer ausgewogenen Ernährung beizutragen.

Wie es funktioniert

Die Schar Mix it universelle Backmischung wurde mit Blick auf Funktionalität und Ernährungsunterstützung entwickelt. Beim traditionellen glutenfreien Backen fehlt die Elastizität, die Gluten normalerweise dem Teig verleiht. Diese Mischung löst dieses Problem durch den Einsatz natürlicher Verdickungsmittel wie Hydroxypropylmethylcellulose und pflanzlicher Flohsamenschalen. Diese Inhaltsstoffe ahmen die Struktur von Gluten nach, wodurch der Teig Feuchtigkeit besser speichert und die Backwaren ihre Luftigkeit behalten. So unterstützt diese Mischung einen aktiven und vitalen Lebensstil, ohne dass Sie bei Textur oder Geschmack Kompromisse eingehen müssen.

Zusammensetzung

Inhaltsstoffe

Maisstärke, Reismehl, Sorghummehl, Reisstärke, Dextrose, pflanzliche Ballaststoffe (Psyllium), Erbsenprotein, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz

Anwendung & Dosierung

Als universelle Basis zum Backen von Brot, Kuchen, Keksen oder anderen Teigwaren zu verwenden. Befolgen Sie die Mengenverhältnisse und die Zubereitungsart Ihres spezifischen Rezepts.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Kühl, trocken und verschlossen lagern. Geeignet für eine glutenfreie Ernährung.