Ein bewusster und vitaler Lebensstil beginnt bei der Basis Ihrer Ernährung. Viele fertige Würzmittel enthalten unnötige Zusätze und übermäßig viel Salz, was Ihrem Streben nach einer ausgewogenen Ernährung im Wege stehen kann. Lima Shoyu Mild Biologische Sojasauce bietet eine verantwortungsvolle und natürliche Alternative. Diese sorgfältig zusammengestellte Sojasauce hilft beim Abschmecken Ihrer Mahlzeiten und unterstützt Ihre tägliche Routine, indem sie die natürlichen Aromen Ihrer Zutaten ohne künstliche Kompromisse verstärkt.

Belangrijkste voordelen

• Biologische Qualität: Hergestellt aus zertifizierten biologischen Zutaten wie Sojabohnen und Weizen, frei von künstlichen Zusätzen.
• Natürliche Fermentation: Traditionell fermentiert mit Aspergillus oryzae, was für ein tiefes, komplexes Geschmackserlebnis sorgt.
• Milder Geschmacksverstärker: Dient als flüssiges, verantwortungsvolles Gegenstück zum traditionellen Brühwürfel in sowohl östlichen als auch westlichen Gerichten.
• Proteinreich: Enthält von Natur aus 9,6 Gramm Protein pro 100 ml, was zum Nährwert Ihrer Mahlzeiten beiträgt.

Hoe het werkt

Shoyu ist eine traditionelle Sojasauce auf Basis von Sojabonen und Weizen. Während des langwierigen Fermentationsprozesses mit dem Edelschimmel Aspergillus oryzae entstehen natürliche aromatische Komponenten, die den charakteristischen Umami-Geschmack bilden. Diese wertvollen Aromen sind jedoch hitzeempfindlich. Für den optimalen Erhalt der Geschmacksstruktur sollte diese milde Sauce erst am Ende der Zubereitung oder direkt bei Tisch hinzugefügt werden. Sie ist eine verantwortungsvolle Wahl für die ganze Familie, um den Geschmack von frischem Gemüse, Getreide und Fleischalternativen auf natürliche Weise zu verfeinern.

Samenstelling

Ingrediënten

Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae. *aus biologischem Anbau

Gebruik & Dosering

Shoyu und Tamari sind Geschmacksverstärker, die gesunden und flüssigen Gegenstücke zum Brühwürfel. Sie passen ebenso gut in die westliche wie in die östliche Küche. Verwenden Sie sie nicht nur, um Gerichte zu salzen, sondern auch, um den natürlichen Geschmack der Zutaten beim Kochen und bei Tisch zu unterstreichen. Der typische Geschmack von Shoyu ist das Ergebnis der vorhandenen aromatischen Komponenten, die sich während der Fermentation bilden. Diese sind temperaturempfindlich. Daher ist Shoyu nicht für langes Erhitzen geeignet und sollte erst am Ende des Kochprozesses hinzugefügt werden, damit der Geschmack nicht verloren geht. Shoyu lässt sich perfekt mit Pickles, Wokgerichten, Reis, Nudeln, Veggie-Sushi, Sashimi oder gedämpftem Gemüse, mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.

Veiligheid & Disclaimer

Kühl und trocken lagern. Dieses Produkt enthält Soja und Gluten (Weizen) Es sollte als Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung verzehrt werden.