Das Finden reiner, nahrhafter Ergänzungen für Ihre Mahlzeiten kann in einer modernen Ernährungsweise, in der verarbeitete Lebensmittel dominieren, eine Herausforderung darstellen. Wenn Ihr Körper natürliche Unterstützung und essenzielle Mineralstoffe benötigt, reichen Standardzutaten oft nicht aus, um diese tiefe, vitale Ernährung zu bieten. TerraSana Kombu bietet hier eine verantwortungsvolle Lösung. Dieser getrocknete Seetang ist ein traditionelles japanisches Würzmittel, das Ihre tägliche Routine mit einer natürlichen Jodquelle und einem vollen Umami-Geschmack bereichert, wodurch Ihre Gerichte sofort an Nährwert gewinnen.

Hauptvorteile

• Reich an Jod: Unterstützt eine gesunde Schilddrüsenfunktion und trägt dank des natürlich enthaltenen Jods zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
• Reiner Umami-Geschmack: Verleiht Brühen, Reis und Hülsenfrüchten einen tiefen, herzhaften Geschmack ohne künstliche Geschmacksverstärker.
• Traditionelle Herkunft: Direkt aus Japan, was für eine authentische Qualität und eine sorgfältige Verarbeitung des Kombu sorgt.
• Passt zu einem bewussten Lebensstil: Enthält 0 Gramm Fett und Zucker pro 100 Gramm und passt somit perfekt zu einer fettarmen oder zuckerfreien Ernährung.

Wie es funktioniert

Kombu ist eine feste Braunalge, die langsam in kalten Gewässern wächst und dadurch eine hohe Konzentration an Mineralstoffen, insbesondere Jod, aufnimmt. Während des Kochens gibt der Kombustreifen seine natürlichen Glutamate ab, was für den charakteristischen Umami-Geschmack sorgt. Jod ist ein essenzieller Mineralstoff, der eine wichtige Rolle bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen spielt und die allgemeine Vitalität des Körpers unterstützt.

Zusammensetzung

Zutaten

Kombu

Verwendung & Dosierung

Kochen Sie einen (halben) Streifen mit Reis, Gemüse oder Hülsenfrüchten für zusätzlichen Umami-Geschmack mit. Entfernen Sie den Streifen nach dem Kochen, er ist nicht zum Verzehr geeignet. Möchten Sie Dashi zubereiten? Lassen Sie 1 Streifen Kombu, 2 Stück Shiitake und 1 Liter Wasser 4 bis 20 Stunden im Kühlschrank einweichen.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Aufgrund des sehr hohen Jodgehalts ist dieses Produkt nicht für den übermäßigen Verzehr geeignet. Nach dem Öffnen luftdicht an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 °C) aufbewahren.