Viele Menschen streben nach einem gesunden und bewussten Lebensstil, stoßen jedoch in der Küche oft auf das Problem, dass herkömmliche Backtriebmittel unnötige chemische Zusätze enthalten. Dies kann Ihre Backkünste belasten und passt nicht zu einer natürlichen Ernährungsweise. Mattisson Weinsteinbackpulver Bio bietet hier die gewünschte Unterstützung. Dieses biologische Backtriebmittel wurde sorgfältig zusammengestellt, damit Ihre Backwaren auf milde und verantwortungsvolle Weise aufgehen, sodass Sie Ihre selbstgemachten Kreationen mit gutem Gewissen genießen können.

Wichtigste Vorteile

• Natürliches Backtriebmittel: Enthält biologische Zutaten und ist frei von chemischen Backtriebmitteln, was zu einem reinen Backerlebnis beiträgt.
• Vielseitig in der Anwendung: Hervorragend geeignet für regulären sowie glutenfreien Teig für Brot, Kekse und Kuchen.
• Einfache Dosierung: Kann im exakt gleichen Verhältnis wie herkömmliches Backpulver verwendet werden, was für optimalen Komfort in Ihrem Alltag sorgt.

Funktionsweise

Mattisson Weinsteinbackpulver Bio nutzt die natürliche Synergie zwischen Weinstein (Monokaliumtartrat) und Natriumbicarbonat. Weinstein ist eine natürliche Säure, die von Natur aus in Früchten wie Weintrauben vorkommt, während Natriumbicarbonat ein Mineral ist, das aus Steinsalz oder Meerwasser gewonnen wird. Wenn diese Elemente mit Feuchtigkeit und Wärme in Kontakt kommen, entsteht eine Kohlensäurereaktion, die den Teig auf natürliche Weise aufgehen lässt, ganz ohne künstliche Stoffe.

Zusammensetzung

Zutaten

Bio-Maisstärke, 24,7 % Säureregulator: Weinstein (Monokaliumtartrat E336), Backtriebmittel: Natriumbicarbonat (E500), E336 ist Kaliumsalz aus Weinstein, eine natürliche Säure, die auch in verschiedenen Obstsorten wie Weintrauben vorkommt, E500 ist ein natürliches Mineral, das aus Steinsalz oder Meerwasser gewonnen wird.

Anwendung & Dosierung

Weinsteinbackpulver ist eine natürliche Variante von Backpulver und enthält keine chemischen Backtriebmittel. Das Pulver kann als Backtriebmittel für (glutenfreien) Brot-, Keks- und Kuchenteig verwendet werden und lässt sich in der gleichen Menge wie herkömmliches Backpulver einsetzen, etwa 20 Gramm auf 500 Gramm Mehl.

Sicherheit & Haftungsausschluss

Kühl, trocken und verschlossen lagern.