Preparar platos vegetales como pudin, gelatina o tartas a veces puede ser un desafío cuando busca la textura adecuada sin utilizar productos de origen animal. Los agentes gelificantes tradicionales a menudo no encajan en un estilo de vida consciente, lo que puede generar inseguridad en la cocina. Con Lima Agar agar biológico, usted crea sin esfuerzo la firmeza deseada en todas sus preparaciones de bayas, postres y creaciones saladas. Esta alternativa vegetal ofrece un apoyo fiable y natural en su rutina diaria, para que pueda poner sobre la mesa platos saludables y sabrosos para toda la familia con total tranquilidad.
Principales ventajas
- Alternativa vegetal: Un agente gelificante totalmente vegetal que encaja perfectamente en una dieta vegetariana y vegana.
- Calidad biológica: Ingredientes cuidadosamente seleccionados de origen biológico controlado para una elección pura y consciente.
- Dosificación fácil de usar: Prácticos envases individuales de 2 gramos que garantizan una dosificación precisa y un resultado predecible.
- Aplicación versátil: Extremadamente adecuado tanto para postres dulces como para gelatinas y cremas saladas.
Cómo funciona
El agar-agar es un espesante natural que se extrae de algas rojas. Posee un fuerte poder gelificante que se activa mediante el calor. Una vez que el líquido se enfría, se forma una estructura estable y firme. Esto lo convierte en una alternativa excelente y de sabor neutro a la gelatina animal tradicional. Ayuda a mantener la consistencia deseada en sus platos, sin influir en el sabor de sus ingredientes.
Composición
| Valores nutricionales por 100 gramos |
| Energía | 758 kJ / 188 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 4,2 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 83 g |
| Proteínas | 1,0 g |
| Sal | 0,08 g |
Ingredientes
Agar-agar de agricultura biológica.
Uso y dosificación
Dos bolsitas de 2 gramos son suficientes para cuajar de 1,5 a 2 litros de preparación. Mezcle el polvo en el líquido frío y lleve la mezcla a ebullición mientras remueve. A continuación, deje enfriar la mezcla para completar el proceso de gelificación. Atención: cuanto más ácidos sean los ingredientes de su preparación, más agar-agar se necesitará para alcanzar la firmeza deseada.
Seguridad y descargo de responsabilidad
Conservar en un lugar seco y bien cerrado para garantizar la calidad del producto. País de origen: UE.
