Encontrar las alternativas vegetales adecuadas para sus creaciones culinarias diarias puede ser un reto. Muchas alternativas a la nata carecen de la textura deseada, se cortan rápidamente en platos calientes o no ofrecen el sabor pleno que busca para sus sopas y salsas. Esto puede restar placer a la cocina y afectar al resultado final de sus platos cuidadosamente preparados. Provamel Soya cuisine bio ofrece la solución vegetal ideal. Esta nata de soja ecológica ha sido especialmente desarrollada para añadir suavidad, cremosidad y un sabor suave a todos sus platos, sin comprometer su estilo de vida consciente.

Principales ventajas

• Totalmente vegetal y ecológica: Elaborada a partir de agricultura ecológica controlada, lo que contribuye a un estilo de vida consciente y sostenible para toda la familia.
• Versátil en platos calientes y fríos: Excelente resistencia al calor, lo que la hace perfecta para espesar sopas y salsas sin cortarse.
• Montable para creaciones dulces: Se puede montar directamente desde la nevera hasta obtener una mousse ligera para refinar postres y ensaladas de frutas.
• Receta cuidadosamente elaborada: Contiene un 18% de grasa para lograr la textura cremosa ideal y el sabor pleno que valoran tanto los chefs profesionales como los cocineros domésticos.

Cómo funciona

Provamel Soya cuisine bio combina habas de soja ecológicas peladas de alta calidad con un contenido equilibrado de grasa del 15% de aceite de girasol. Gracias a esta composición específica, esta alternativa de soja se comporta en la cocina con la misma versatilidad que la nata tradicional. Emulsiona suavemente en líquidos calientes y mantiene su estabilidad a altas temperaturas. Cuando el líquido está bien frío, su estructura permite incorporar aire, lo que proporciona una textura firme y cremosa para aplicaciones dulces. Esto la convierte en una aliada fiable y funcional en su rutina de cocina diaria.

Composición

Ingredientes

Base de SOJA* (78,1%) (agua, habas de SOJA peladas* (7,9%)), aceite de girasol* (15%), arroz*, emulgente (lecitinas* (SOJA)), estabilizante (goma guar*), sal marina. * = procedente de agricultura ecológica

Uso y dosificación

Agitar bien antes de usar. Con esta alternativa de soja a la nata puede dar un toque delicioso a sus sopas, salsas y ensaladas de frutas. Los cocineros pueden dar rienda suelta a su creatividad con un 18% de grasa. Montar directamente desde la nevera hasta obtener una deliciosa mousse para decorar todos sus platos dulces.

Seguridad y descargo de responsabilidad

Una vez abierto, conservar en frío entre máx. +1°C y +7°C y consumir en un plazo de 5 días. Este producto contiene soja y puede contener trazas de otros alérgenos, dependiendo de la sensibilidad individual.