Mantener un estilo de vida consciente con menos sal puede ser un reto, especialmente cuando tiene que renunciar al sabor pleno de sus platos favoritos. Muchas alternativas bajas en sal carecen de los matices profundos y sabrosos que completan sus comidas, lo que a veces hace que comer sano parezca menos atractivo. Lima Shoyu con un 28% menos de sal ofrece el equilibrio ideal al combinar una elección responsable con una rica sensación de sabor. Como su socio de salud de confianza, VitAdvice le ayuda a mantener su rutina diaria sin esfuerzo con productos biológicos de alta calidad que contribuyen a su bienestar general.
Principales ventajas
- Menos sodio: Contiene un 28% menos de sal que el Shoyu tradicional, lo que contribuye a mantener una presión arterial responsable sin renunciar al sabor.
- Calidad biológica: Elaborado cuidadosamente con ingredientes de agricultura ecológica controlada para un apoyo puro y natural a su dieta.
- Rica experiencia de sabor: La fermentación tradicional proporciona un profundo sabor umami que enriquece sus platos de forma natural.
- Versátil en su uso: Excelente para combinar con diversos platos como salteados, sushi y verduras al vapor para toda la familia.
Cómo funciona
El Shoyu es una salsa de soja tradicional que debe su aroma característico a un proceso de fermentación cuidadosamente controlado. Durante este proceso se forman componentes aromáticos naturales extremadamente sensibles al calor. Al reducir el contenido de sal en un 28%, esta variante ofrece un apoyo consciente para las personas que desean limitar su consumo de sal. Para proteger de forma óptima los delicados aromas y componentes activos, se recomienda añadir la salsa solo al final de la preparación. Esto ayuda a conservar el sabor auténtico y el valor nutricional.
Composición
| Valores nutricionales por 100 ml | |
|---|
| Energía (kJ) | 424 |
| Energía (kcal) | 101 |
| Grasas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 4,90 g |
| > de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0,8 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 9,8 g |
Ingredientes
Agua, SOJA*, sal marina 9,8%, TRIGO*, alcohol*, vinagre*, corrector de acidez: ácido láctico, A.oryzae. *de agricultura ecológica
Uso y dosificación
El sabor característico del Shoyu es el resultado de los componentes aromáticos formados durante la fermentación. Estos son sensibles a la temperatura. Por ello, el Shoyu no resiste una cocción prolongada y debe añadirse al final del proceso de cocción para que no pierda su sabor. El Shoyu combina perfectamente con encurtidos, salteados, arroz, fideos, sushi, sashimi o verduras al vapor, con mirin (vino de arroz), wasabi, jengibre o daikon rallado.
Seguridad y descargo de responsabilidad
No calentar durante mucho tiempo para evitar la pérdida de sabor. Conservar en un lugar fresco y oscuro. Este producto es un alimento y debe utilizarse como parte de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
| Especificaciones del producto |
|---|
| Marca | Lima |
| Peso | 1,000 kg |
| Contenido | 250 ml |
