Encontrar el equilibrio adecuado en una dieta sin gluten puede ser un desafío, especialmente cuando desea disfrutar de una deliciosa repostería casera sin comprometer la textura o el sabor. La exclusión del gluten a menudo causa frustración en la cocina debido a recetas fallidas o resultados secos, lo que afecta al placer de hornear. Schar Mix C mezcla de cocina ofrece el apoyo ideal y fiable para su estilo de vida sin gluten. Esta mezcla de harina cuidadosamente elaborada ayuda a preparar sin esfuerzo las galletas y pasteles sin gluten más deliciosos, para que usted y toda su familia puedan disfrutar sin preocupaciones de creaciones horneadas exquisitas.

Principales ventajas

• Completamente sin gluten: Ofrece una base segura para personas con intolerancia al gluten, para que pueda hornear con total tranquilidad.
• Vinculación óptima: Gracias a la goma garrofín añadida, su repostería obtiene una estructura y cohesión excelentes.
• Aplicación versátil: Ideal para diversas recetas dulces, desde pasteles esponjosos hasta galletas crujientes.
• Fácil de usar: Fácil de integrar en recetas tradicionales, lo que proporciona comodidad y ahorro de tiempo en su rutina diaria.

Cómo funciona

Schar Mix C ha sido desarrollado con conocimientos específicos para imitar las propiedades naturales de las harinas que contienen gluten sin el uso de este. Mediante una combinación equilibrada de harina de maíz, arroz y lentejas con almidón de tapioca modificado, se crea una estructura de harina que absorbe y retiene bien la humedad. El espesante natural, la goma garrofín, proporciona la elasticidad y unión necesarias para la masa, permitiendo que sus tartas, pasteles y galletas mantengan su esponjosidad y no se desmoronen fácilmente. Esto lo convierte en un socio fiable en su cocina sin gluten.

Composición

Ingredientes

Almidón de maíz, harina de maíz, harina de arroz, harina de lentejas, almidón de tapioca modificado, espesante: goma garrofín.

Uso y dosificación

Ingredientes para la preparación: 220 gramos de Mix C, 200 gramos de azúcar, 125 gramos de mantequilla o margarina, 4 huevos, 10 gramos de levadura en polvo, 125 ml de leche.

Seguridad y descargo de responsabilidad

Conservar en un lugar fresco, seco y cerrado. Este producto es un alimento y sirve como apoyo a una dieta variada y equilibrada y a un estilo de vida saludable.