El shoyu es una salsa de soja japonesa suave, elaborada a partir de soja, trigo y koji (un hongo japonés único). Nuestro shoyu se elabora de forma muy tradicional por japoneses que llevan generaciones produciendo shoyu. El shoyu fermenta durante un mínimo Leer más.
Encontrar un equilibrio sabroso en sus comidas diarias puede ser difícil si desea consumir menos sal de forma consciente o evitar los potenciadores del sabor artificiales. Las salsas comunes suelen contener aditivos innecesarios que no encajan en un estilo de vida vital y saludable para su familia. La salsa de soja japonesa TerraSana Shoyu ofrece una alternativa responsable y pura. Esta salsa de soja ecológica apoya su cocina consciente con un sabor suave y profundo obtenido de forma totalmente natural.
TerraSana Shoyu es una salsa de soja japonesa suave que obtiene su profundo sabor de un proceso de fermentación natural de al menos 12 meses. Gracias a la interacción entre la soja ecológica, el trigo y el tradicional fermento koji, las proteínas se descomponen lentamente en aminoácidos naturales. Este proceso crea el característico sabor umami. Apoya un estilo de cocina saludable al dar profundidad a los platos con una dosis menor, lo que contribuye a un uso consciente de la sal en su rutina diaria.
| Información nutricional por 100 gramos | |
| Energía | 264 kJ / 62 kcal |
| Grasas - de las cuales ácidos grasos saturados | 0,1 gramos 0 gramos |
| Hidratos de carbono - de los cuales azúcares | 6,2 gramos 0 gramos |
| Fibra | 0,7 gramos |
| Proteínas | 8,8 gramos |
| Sal | 12,0 gramos |
Agua, SOJA*, TRIGO*, sal marina, fermento koji. * = de agricultura ecológica.
Utilizar como sustituto de la sal, como salsa para mojar sushi o como base para salsas o aliños.
Conservar en un lugar fresco y oscuro. Contiene soja y trigo (gluten).
| Especificaciones del producto | |
|---|---|
| Marca | TerraSana |
| Peso | 1,000 kg |
| Origen | Japón |
