Cuando sigue una dieta sin gluten, la falta de pan fresco y crujiente puede alterar considerablemente su rutina diaria. Muchos productos de pan sin gluten son secos, carecen de la estructura adecuada o requieren preparaciones complicadas, lo que afecta a su disfrute y vitalidad. Las Baguettes de Schär ofrecen la solución ideal para toda la familia. Estas baguettes sin gluten combinan la comodidad de un horneado rápido con el sabor auténtico y la textura esponjosa de una barra de pan francesa tradicional, para que pueda volver a disfrutar de sus comidas sin preocupaciones.
Las Baguettes de Schär han sido desarrolladas con una fórmula única basada en un 19% de masa madre de harina de arroz. Este proceso de fermentación tradicional no solo proporciona un sabor característico y suave, sino que también mejora la estructura de la masa sin necesidad de gluten. Gracias a la adición de fibras de psyllium (fibras vegetales), el pan mantiene su equilibrio de humedad durante el horneado, lo que permite que el interior permanezca suave mientras la corteza se vuelve dorada y crujiente.
| Información nutricional por 100 gramos | Valor |
| Energía | 1047 kJ / 248 kcal |
| Grasas | 3,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| de los cuales azúcares | 4,9 g |
| Fibra alimentaria | 7,4 g |
| Proteínas | 4,4 g |
| Sal | 1 g |
Almidón de maíz, masa madre 19% (agua, harina de arroz), agua, jarabe de arroz, fibras vegetales (psyllium), almidón de arroz, aceite de girasol, PROTEÍNA DE SOJA, azúcar, espesante: hidroxipropilmetilcelulosa, levadura, sal.
Hornear en horno precalentado a 200°C durante 5 minutos.
Conservar en un lugar fresco y seco. Contiene soja. Apto para personas con intolerancia al gluten o celiaquía.
| Marca | Schar |
| Peso | 1,000 kg |
| Contenido | 2 unidades |
| Fabricante | Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall (BZ), Italia |
