Mantener una dieta variada y sabrosa puede ser un reto cuando se opta por un estilo de vida consciente y sin gluten. Muchos condimentos tradicionales contienen aditivos innecesarios o gluten, lo que a veces hace que los platos pierdan profundidad y carácter. TerraSana Tamari Japans bio ofrece el apoyo natural perfecto para su cocina. Esta potente salsa de soja biológica sin gluten ha sido cuidadosamente elaborada para enriquecer sus comidas sin esfuerzo con un sabor profundo y complejo, para que pueda cocinar para toda la familia con confianza y placer cada día.

Como su socio de confianza en un estilo de vida vital, VitAdvice le trae este auténtico condimento japonés. Le ayuda a reducir los aditivos innecesarios en su dieta, mientras sigue disfrutando de la máxima calidad y sabor en su rutina diaria.

Principales ventajas

• 100% Sin gluten: Una alternativa segura y responsable a las salsas de soja tradicionales, que encaja perfectamente en una dieta sin gluten.
• Elaboración auténtica: Fermentado de forma natural durante nada menos que 12 meses en barriles de madera de cedro de 100 años de antigüedad por expertos artesanos japoneses.
• Calidad biológica: Elaborado con ingredientes biológicos cuidadosamente seleccionados sin aditivos artificiales.
• Rico sabor umami: Contiene los cinco sabores básicos (salado, ácido, dulce, amargo y umami) para elevar cualquier plato a un nivel superior.

Cómo funciona

El tamari de TerraSana se elabora según una receta japonesa centenaria a base de habas de soja biológicas y koji (un cultivo de hongos japonés único). Durante el proceso de fermentación de 12 meses en barriles tradicionales de madera de cedro, las proteínas de las habas de soja se descomponen de forma natural en aminoácidos. Este proceso natural y prolongado confiere al tamari su característico sabor umami profundo y su color oscuro. Como, a diferencia del shoyu, no se utiliza trigo en la elaboración, este potente condimento es naturalmente libre de gluten.

Composición

Ingredientes

Habas de SOJA*, agua, sal marina, shochu salado* (agua, arroz*, sal, fermento koji), fermento koji. *biológico

Uso y dosificación

Utilícelo como sustituto de la sal, como salsa para mojar sushi o como base para su salsa o aliño.

Seguridad y exención de responsabilidad

Una vez abierto, consérvese en el frigorífico hasta la fecha de caducidad. Producido en Japón. Distribuidor: TerraSana, Postbus 70, 2450 AB LEIMUIDEN.