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Composición| Valor nutricional | Por 100 g | Por 25 g |
| Valor energético | 1434 kJ / 343 kcal | 359 kJ / 86 kcal |
| Grasas - de las cuales saturadas |
0,5 g 0,5 g |
0,1 g 0,1 g |
| Hidratos de carbono - de los cuales azúcares |
2,0 g 1,0 g |
0,5 g 0,3 g |
| Fibra alimentaria | 0,5 g | 0,1 g |
| Proteínas | 81 g | 20 g |
| Sal | 0,01 g | 0 g |
| Perfil de aminoácidos | Por 100 g | Por 25 g |
| Alanina | 4,1 g | 1,0 g |
| Arginina | 1,5 g | 0,4 g |
| Ácido aspártico | 9,1 g | 2,3 g |
| Cisteína | 1,8 g | 0,5 g |
| Ácido glutámico | 13,9 g | 3,5 g |
| Glicina | 1,3 g | 0,3 g |
| Histidina | 1,3 g | 0,3 g |
| Isoleucina¹ | 5,3 g | 1,3 g |
| Leucina¹ | 8,6 g | 2,1 g |
