La pimienta Isot es una especia utilizada en la cocina turca. Esta pimienta es menos picante que muchas otras guindillas y se utiliza principalmente en Turquía en platos de carne y platos salados. Los tallos de los frutos completamente maduros de plantas Leer más.
Mantener la variedad y el placer en sus comidas diarias es esencial para un estilo de vida saludable, pero a veces a sus platos les falta ese sabor único y profundo que realmente completa una comida. Las especias comunes a menudo no ofrecen la sutil matiz y profundidad que usted busca. La pimienta Isot de Jacob Hooy ofrece aquí la solución ideal y responsable. Esta especial pimienta turca semifermentada aporta un aroma característico a su cocina, permitiéndole disfrutar de una rica experiencia de sabor de forma consciente sin hacer que sus platos sean excesivamente picantes.
La pimienta Isot, también conocida como Urfa biber, proviene de los frutos completamente maduros de plantas del género Capsicum (Solanaceae). Tras la cosecha, los tallos se cortan cuidadosamente, tras lo cual los pimientos se someten a un proceso tradicional de secado y fermentación. Al secar los pimientos al sol durante el día y envasarlos herméticamente por la noche para que suden, se crea el color oscuro característico y el sabor salado, casi parecido a las pasas. La adición de una pequeña cantidad de aceite vegetal y sal conserva la especia de forma natural y mantiene los aceites esenciales que contribuyen a la experiencia aromática.
| Producto | Pimienta Isot de Jacob Hooy |
| Contenido | 250 gramos |
| Marca | Jacob Hooy |
| Peso | 1,000 kg |
Pimienta Isot.
Añadir al gusto a platos de carne, platos salados, salsas o como toque final sobre ensaladas y comidas calientes.
Conservar en un lugar seco, fresco y oscuro. Conservar en un lugar fresco y seco para mantener de forma óptima la calidad y el color intenso de la especia.
