Ma Vie Sans almidón de maíz sin gluten bio Leer más.
Preparar comidas y repostería sin gluten puede ser un desafío cuando se busca la textura y la ligazón perfectas. Los espesantes tradicionales no siempre cumplen con los estrictos requisitos dietéticos, lo que puede llevar a salsas fallidas o masas pesadas y compactas. El almidón de maíz biológico y sin gluten de VitAdvice ofrece la solución ideal y fiable para su cocina. Este almidón de maíz cuidadosamente seleccionado ayuda a crear texturas más ligeras y garantiza una ligazón impecable, para que pueda preparar platos saludables y sabrosos para toda su familia con total tranquilidad.
El almidón de maíz es un espesante natural que, gracias a su estructura molecular, absorbe y retiene la humedad al calentarse. Cuando se disuelve primero en agua fría y luego se añade a un líquido caliente, el almidón se hincha uniformemente sin formar grumos. Esto lo convierte en una alternativa excelente y neutra a la harina de trigo, encajando perfectamente en un estilo de vida consciente y vital.
| Energía | 1564 kJ / 369 kcal |
| Grasas | 1,2 gramos |
| - de las cuales saturadas | 0,6 gramos |
| Proteínas | < 0,5 gramos |
| Hidratos de carbono | 89 gramos |
| - de los cuales azúcares | < 0,2 gramos |
| Fibra alimentaria | 0,8 gramos |
| Sal | 0,03 gramos |
Almidón de maíz*. *procedente de agricultura ecológica.
Permite sustituir totalmente la harina de trigo (pudding) o utilizarse en combinación con otras harinas (trigo sarraceno, mijo, arroz…) en proporciones variables según la receta. El almidón de maíz contribuye a la ligereza en la textura de la masa de tarta. También es un excelente espesante en preparaciones calientes, siempre que el almidón se disuelva primero en agua fría antes de añadirlo.
Conservar en un lugar fresco y seco. Fabricante: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Francia. País de origen: UE.
