¿Desea disfrutar de pan o repostería artesanal hecha en casa, pero nota que los tipos de trigo modernos a veces resultan pesados para el estómago o no ofrecen el valor nutricional deseado? Puede ser un reto encontrar un tipo de harina que sea a la vez nutritiva y auténtica, sin tener que hacer concesiones en cuanto a sabor y textura. Luna e Terra Harina de Espelta Integral Demeter Bio ofrece la solución ideal: un cereal ancestral de calidad biodinámica rico en fibra y proteínas, con el que apoyará de forma óptima su estilo de vida vital y su rutina diaria.
Principales ventajas
- Rica en fibra y proteínas: Con 8,4 gramos de fibra y 14,2 gramos de proteína por cada 100 gramos, esta harina apoya una alimentación responsable y saciante.
- Certificación Demeter: Producida según las normas biodinámicas más estrictas con respeto por las personas, los animales y la naturaleza.
- Poder del cereal ancestral: La espelta integral es una alternativa excelente y más suave al trigo moderno, lo que contribuye a una sensación de bienestar después de las comidas.
- Garantía de sabor puro: Sin aditivos artificiales, exclusivamente 100% harina de espelta integral para un sabor auténtico y a nuez.
Cómo funciona
La harina de espelta integral contiene el grano completo, incluyendo el salvado y el germen, por lo que se conservan todos los nutrientes, vitaminas y minerales esenciales. La espelta tiene una estructura de gluten diferente a la del trigo común, por lo que muchas personas la perciben como más suave y agradable para la digestión. Además, su alto contenido en proteínas proporciona una excelente estructura y elasticidad durante el proceso de horneado.
Composición
| Valores nutricionales por 100 gramos | |
| Energía | 353 kcal (1491 kJ) |
| Grasas | 2,6 gramos |
| Grasas saturadas | 0,2 gramos |
| Grasas monoinsaturadas | 0 gramos |
| Grasas poliinsaturadas | 0 gramos |
| Hidratos de carbono | 64 gramos |
| Azúcares | 17 gramos |
| Fibra alimentaria | 8,4 gramos |
| Proteínas | 14,2 gramos |
| Sal | <0,01 gramos |
| Sal | 0 gramos |
Ingredientes
Harina de TRIGO espelta integral** ** = Demeter
Uso y dosificación
Adecuada para la elaboración de pan de espelta integral, tortitas, pasteles y otras recetas de repostería. Si lo desea, sustituya la harina de trigo 1 a 1 por esta harina de espelta.
Seguridad y descargo de responsabilidad
Conservar en un lugar seco y cerrado. Contiene gluten (espelta, trigo).
Especificaciones del producto| Marca | Luna E Terra |
| Peso | 1,000 kg |
| País de origen | UE |
