Mantener una dieta variada y nutritiva puede ser un reto cuando se combina una vida familiar ajetreada con el trabajo. A menudo se recurre a los mismos platos rápidos, lo que puede llevar a una falta de variedad e inspiración culinaria en su rutina diaria. La mezcla de especias para curry tailandés bio ofrece el apoyo perfecto para preparar rápida y fácilmente una comida sana y aromática. Esta mezcla de especias cuidadosamente seleccionada le ayuda a preparar de forma responsable un auténtico plato tailandés, repleto de ingredientes naturales que contribuyen a su vitalidad y bienestar.

Principales ventajas

• 100% Certificado ecológico: Contiene exclusivamente hierbas y especias de cultivo ecológico controlado, sin aditivos artificiales.
• Concepto único de dos fases: Separa el sofrito y el guiso para un desarrollo óptimo y profesional del sabor.
• Preparación versátil: Excelente tanto para platos tradicionales de pollo como para opciones vegetarianas con tofu y una rica variedad de verduras frescas.

Cómo funciona

La mezcla se divide en dos fases específicas que apoyan el proceso de cocción. La mezcla de especias 1 contiene especias resistentes al calor como galanga, jengibre y cúrcuma que liberan sus aromas esenciales y principios activos de forma óptima al sofreírlas en aceite. La mezcla de especias 2 está diseñada para la fase de guiso y contiene ingredientes como hierba limón, albahaca y salsa de soja para formar, en combinación con la leche de coco, una salsa armoniosa y cremosa que impregna perfectamente las verduras y las proteínas.

Composición

Ingredientes

Mezcla de especias 1 para sofreír: sal, ajo*, jengibre*, cilantro*, galanga*, chile*, canela*, cúrcuma*, laurel*. Mezcla de especias 2 para guisar: harina de arroz*, almidón de patata*, sal, cebolla*, salsa de soja* (SOJA*, maltodextrina*, sal), zanahoria*, azúcar de caña integral*, APIO*, puerro*, pimienta*, albahaca*, levístico*, hierba limón*, acidulante: ácido cítrico, aceite de girasol*, aceite de limón*, antiaglorente: dióxido de silicio. *de cultivo ecológico controlado

Modo de empleo y dosificación

1. Corte la pechuga de pollo o el tofu en dados y las verduras en tiras. Tenga preparada la leche de coco. 2. Añada 2 cucharadas de aceite vegetal (p. ej., aceite de sésamo) junto con la mezcla de especias 1 (la bolsita pequeña) en una sartén antiadherente. Colóquela al fuego y caliente la mezcla. Añada el pollo o el tofu en cuanto empiece a oler las especias y sofríalo. A continuación, añada las verduras y sofríalas también. 3. Incorpore la leche de coco y la mezcla de especias 2 (la bolsita grande) a la preparación. Por último, cocine a fuego lento con la tapa puesta durante 6 minutos. Remueva de vez en cuando.

Seguridad y aviso legal

Conservar en un lugar seco. Contiene soja y apio. Preste atención en caso de hipersensibilidad a alguno de los ingredientes mencionados.