El Kohren es un polvo fino de raíz de loto seca y molida. Se utiliza, entre otras cosas, para elaborar dulces de loto que también pueden servir como bombones. Para la preparación de infusiones, se emplean los rizomas de la planta que crecen a lo largo del Leer más.
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Ingredientes
Polvo de raíz de loto, jengibre
Valor nutricional por 100g
| Energía (kJ) | 1456 | kJ |
| Energía (kcal) | 344 | kcal |
| Proteínas totales | 8,0 | g |
| Hidratos de carbono totales | 72,0 | g |
| Azúcares | 10,0 | g |
| Grasas totales | 0,0 | g |
| Grasas saturadas | 0,0 | g |
