Cuando elige un estilo de vida saludable y vital, también desea mantener el control sobre los ingredientes que utiliza al hornear. Muchos agentes leudantes estándar contienen aditivos sintéticos y fosfatos, lo cual no encaja con una dieta pura y natural. La levadura de cremor tártaro biológica de Jacob Hooy ofrece la alternativa responsable que busca. Este agente leudante biológico apoya sus artes culinarias de forma suave y natural, para que pueda preparar las creaciones más deliciosas para toda la familia con total tranquilidad.

Principales ventajas

• 100% Biológico: Libre de aditivos sintéticos y fosfatos, para un resultado de horneado puro y natural.
• Agente leudante natural: Utiliza cremor tártaro puro, lo que proporciona una estructura aireada y uniforme a su masa.
• Envase grande de 1 kg: Ideal para el panadero habitual que valora la calidad, la comodidad y el ahorro en un solo envase.
• Uso versátil: Fácil de mezclar con diversos tipos de harina para sustituir la harina leudante convencional.

Cómo funciona

La levadura de cremor tártaro es una sal ácida natural que se forma durante el proceso de maduración del jugo de uva al elaborar vino. En combinación con bicarbonato de sodio, reacciona en cuanto entra en contacto con la humedad y el calor, liberando dióxido de carbono que hace que la masa suba. Este proceso ocurre de forma tranquila y uniforme, sin dejar un regusto químico. Con este método tradicional y fiable, usted adquiere un ingrediente probado que se ajusta perfectamente a las altas exigencias de calidad de los clientes de VitAdvice.

Composición

Ingredientes

Levadura de cremor tártaro biológica

Uso y dosificación

Mezcle 21 gramos de levadura de cremor tártaro con 500 gramos de harina y utilícelo en una receta que requiera harina leudante.

Seguridad y descargo de responsabilidad

Conservar en un lugar fresco, seco y cerrado. Mantener fuera del alcance de los niños pequeños.