Encontrar fuentes de proteínas vegetales de alta calidad que se adapten perfectamente a una vida activa y vital puede ser un reto. Muchos sustitutos de la carne preparados contienen aditivos innecesarios o no ofrecen el valor nutricional deseado, lo que puede afectar a su nivel de energía y equilibrio físico. El Tempeh Biológico Yakso ofrece una alternativa pura, nutritiva y vegetal. Esta fuente de soja fermentada tradicionalmente apoya su estilo de vida activo y le ayuda a cubrir sus necesidades diarias de proteínas de forma consciente.

Principales beneficios

• Rico en proteínas vegetales: Contiene 17,5 gramos de proteína por cada 100 gramos, lo que contribuye al mantenimiento y crecimiento de la masa muscular.
• 100% Ecológico: Elaborado a partir de habas de soja de cultivo ecológico controlado, libre de pesticidas artificiales.
• Fermentado de forma natural: Fermentado tradicionalmente con un cultivo de rhizopus, lo que favorece la absorción y digestibilidad de los nutrientes.
• Sustituto de la carne versátil: Fácil de marinar, hornear o asar para diversos platos saludables.

Cómo funciona

El tempeh es un producto de soja asiático tradicional que se obtiene mediante la fermentación controlada de habas de soja enteras con un cultivo de moho especial (Rhizopus). Este proceso de fermentación une las habas de soja en un bloque firme y descompone las proteínas complejas y los fitatos. Como resultado, las proteínas, fibras y minerales presentes son más fáciles de absorber por el organismo, lo que contribuye a una digestión saludable y a un apoyo óptimo de su vitalidad diaria.

Composición

Ingredientes

SOJA* 80%, agua, cultivo de rhizopus. *de cultivo ecológico controlado

Uso y dosificación

Cortar en dados o lonchas al gusto. Marinar con especias o salsa de soja y, a continuación, dorar, freír o asar en la sartén o en el horno.

Seguridad y exención de responsabilidad

Contiene soja. Una vez abierto, conservar en frío y consumir en pocos días. No consumir crudo; cocinar siempre bien antes de su uso.