Especias para speculaas Jacob Hooy Leer más.
¡Se acabó el speculaas insípido! Con las especias para speculaas de Jacob Hooy, conseguirá ese sabor auténtico y cálido sin esfuerzo. Disfrute de aromas intensos y momentos de repostería inolvidables con toda la familia. Elija VitAdvice: calidad de confianza a un precio justo y envío sin plásticos. ¡Su cocina, su obra maestra!
Ingredientes: Canela, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica, jengibre, semillas de cilantro, macis, cardamomo
Uso: Ingredientes para galletas (speculaasjes) o trozos de speculaas (speculaasbrokken): 500 g de harina leudante (o 500 g de harina + 5 cucharadas de levadura en polvo), 325 g de mantequilla, 225 g de azúcar moreno, 30 g de almendras peladas o laminadas, 20 g de especias para speculaas, 1 cucharadita de sal, 1 huevo.
Mezcle la harina (o harina con levadura), el azúcar, las especias y la sal. Añada la mantequilla y amase hasta obtener una bola de masa flexible. Deje reposar en el frigorífico durante 1 hora.
Para galletas: extienda la masa sobre un molde para speculaas engrasado, rellene las figuras y retire el exceso de masa. Opcionalmente, presione unas almendras encima. Gire el molde sobre una bandeja de horno engrasada.
Para trozos de speculaas: extienda la masa hasta alcanzar 1 cm de grosor sobre una bandeja de horno engrasada. Opcionalmente, presione almendras peladas y pincele la parte superior con huevo batido.
Introduzca la bandeja en el horno precalentado (150-170 °C, posición 2 o 3 en hornos de gas). Hornee durante 20-25 minutos para las galletas o 45-50 minutos para los trozos de speculaas.
Conservación: Conservar en un lugar seco y en un recipiente cerrado.
Fabricante / Distribuidor: Jacob Hooy & Co. BV, Rijksweg 119, 1906 BG Limmen
Especificaciones del producto:
