Benodigdheden:
Koekenpan
Beslagkom
Beslagmixer of garde

Zelf toevoegen:
700 ml melk
15 ml zonnebloemolie
2 kleine eieren
(Bak)boter

Bereidingswijze:
1. Doe de pannenkoekenmix in de beslagkom en voeg de helft van de melk toe.
2. Mix het beslag met de mixer of garde tot een glad beslag.
3. Voeg daarna de eieren, zonnebloemolie en de rest van de melk al mixend toe. Klop alle ingrediënten goed door elkaar tot er een klontvrij beslag.
4. Verhit een klontje boter in de pan en giet er een laagje beslag in, laat het beslag uitlopen over de bodem van de pan.
5. Bak de pannenkoek aan de onderkant goudbruin en de bovenkant droog.
6. Draai de pannenkoek vervolgens om en bak ook de onderzijde goudbruin.
Tip! Voor extra lekkere pannenkoeken, voeg de inhoud van een zakje vanillesuiker toe (8 g).