Die Aufrechterhaltung eines vitalen und ausgewogenen Lebensstils kann eine Herausforderung sein, wenn Sie auf der Suche nach reinen, unverarbeiteten Zutaten für Ihre tägliche Küche sind. Viele Fertigwürzmittel enthalten versteckte Zusätze, die nicht mit Ihren bewussten Entscheidungen übereinstimmen. TS Import Genmai Koji bietet eine natürliche und traditionelle Basis, um Ihre Ernährung auf verantwortungsvolle Weise zu bereichern. Dieses sorgfältig zusammengestellte Fermentationsprodukt unterstützt Ihre Kreativität in der gesunden Küche und bringt Balance in Ihren täglichen Ablauf.
Genmai Koji ist brauner Reis, der mit einer speziellen Fermentationskultur, dem Koji-Ferment, geimpft wurde. Dieser Fermentationsprozess aktiviert natürliche Enzyme, die komplexe Kohlenhydrate und Proteine in einfachere, leicht verdauliche Verbindungen aufspalten. Diese traditionelle japanische Methode bildet die Grundlage für die Herstellung von Miso, Amazake oder zum Würzen täglicher Gerichte. Es unterstützt die Zubereitung von Lebensmitteln, die naturnah sind und perfekt zu einem bewussten und vitalen Lebensstil für die ganze Familie passen.
| Nährwerte pro 100 g. | |
| Energie | 1560 kJ / 369 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 Gramm 0,6 Gramm |
| Kohlenhydrate - davon Zucker | 74,2 Gramm 0,9 Gramm |
| Ballaststoffe | 4,6 Gramm |
| Eiweiß | 7,1 Gramm |
| Salz | 0 Gramm |
Brauner Reis, Koji-Ferment
Als Würzmittel in Suppen, Saucen, Gemüse- und Fischgerichten.
Trocken und kühl lagern.
| Produktspezifikationen | |
|---|---|
| Marke | TS Import |
| Gewicht | 1,000 kg |
| Herkunft | Japan |