Mantener la energía y una vitalidad fuerte puede ser un desafío en una vida cotidiana ajetreada en la que estamos constantemente en movimiento. El ajo común es apreciado por sus propiedades de apoyo, pero su olor y sabor fuertes no siempre encajan en su rutina diaria. Los bulbos de ajo negro fermentado de Jacob Hooy ofrecen una alternativa suave, inodora y extremadamente sabrosa. Este producto único apoya su estilo de vida activo de manera responsable y aporta un sabor profundo y complejo a su cocina, para que pueda seguir trabajando en su bienestar con confianza.

Principales beneficios

• Sin olor a ajo: Gracias al proceso de fermentación, desaparece el típico olor fuerte a ajo, lo que le permite disfrutar de sus beneficios sin preocupaciones.
• Perfil de sabor rico y complejo: Ofrece un sabor suave y ligeramente dulce que recuerda al balsámico y al umami, ideal tanto para platos salados como dulces.
• Versatilidad de aplicación: Fácil de incorporar en sopas, ensaladas, salsas, hummus e incluso en creaciones dulces como helados y pasteles.

Cómo funciona

El ajo negro se obtiene mediante un proceso de fermentación natural y cuidadoso del ajo blanco común bajo calor y humedad controlados. Durante este proceso, las sustancias activas cambian, lo que resulta en una textura más suave, un color oscuro y un sabor más dulce. Este proceso aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes presentes, facilitando su absorción por el cuerpo, sin la carga de un aliento fuerte a ajo.

Composición

Ingredientes

Bulbo de ajo negro

Uso y dosificación

¡Utilice el ajo negro en polvo en sopas, ensaladas, hummus, helados, huevos, salsas, yogur griego, vinagretas y mucho más para realzar los sabores! También puede aplicarlo en platos dulces, como helados y pasteles. Conservar en un lugar seco, fresco y oscuro.

Seguridad y exención de responsabilidad

Los preparados de hierbas y los alimentos no sustituyen una dieta variada y un estilo de vida saludable. Consulte a su médico o terapeuta antes de consumir ajo fermentado en grandes cantidades si está tomando medicamentos o tiene condiciones médicas específicas.