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Ingredientes
Arroz integral*
*De cultivo biológico controlado.
Valor nutricional por 100 gramos
| Valor energético | 1411 kJ / 338 kcal |
| Grasas | 2,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 73,5 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra alimentaria | 4,3 g |
| Proteínas | 7,8 g |
| Sal | 4 mg |
Modo de empleo
Una taza de arroz crudo rinde aproximadamente 3 tazas de arroz cocido. Lave bien el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Coloque el arroz en la olla. Añada 2,5 tazas de agua por cada taza de arroz. Lleve a ebullición. A continuación, baje el fuego y mantenga el agua a fuego lento. Tape la olla. Cocine hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido. Escurra si es necesario. Deje reposar el arroz al menos 5 minutos antes de removerlo con un tenedor y proceder a su preparación.
Para variar el sabor, el arroz también se puede cocer en caldo.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, oscuro y seco.
