Vitiv Bicarbonato de Sodio En la cocina, el bicarbonato de sodio es más conocido como agente leudante, para ablandar verduras y para reducir la acidez de los platos. Leer más.
Una cocina versátil y consciente requiere ingredientes puros que apoyen y simplifiquen su rutina diaria. A menudo buscamos formas de hacer que los productos horneados sean más ligeros, o de equilibrar la textura y la acidez de nuestras comidas de forma natural. Vitiv Bicarbonato de Sodio, compuesto por 100% bicarbonato sódico puro, ofrece una solución fiable y multifuncional para toda la familia. Como su socio habitual en salud y bienestar, VitAdvice lleva este ingrediente básico esencial a su despensa, para que pueda cocinar y hornear con tranquilidad en apoyo de un estilo de vida vital.
El bicarbonato sódico, también conocido como bicarbonato de sodio, reacciona inmediatamente al entrar en contacto con un ácido y humedad. Esto crea pequeñas burbujas de dióxido de carbono que hacen que la masa suba de forma natural durante el proceso de horneado. Además, tiene un efecto alcalino suave, lo que ayuda a restaurar el equilibrio ácido-base natural en los platos y a ablandar más rápidamente la estructura celular de las verduras durante la cocción.
| Composición por 100 gramos |
| Bicarbonato sódico: 100% |
100% bicarbonato sódico (bicarbonato de sodio).
Utilizar como agente leudante al hornear pan, pasteles o galletas (añada un componente ácido como zumo de limón o yogur para activar su efecto). También puede añadirse en pequeñas cantidades al agua de cocción de verduras o legumbres para reducir el tiempo de cocción y ablandar la textura. Conservar en un lugar seco y cerrado.
Conservar en un lugar seco, fresco y fuera del alcance de los niños pequeños. No consumir en forma seca ni en cantidades excesivas. Este producto está destinado exclusivamente como ingrediente para la preparación de alimentos.
| Especificaciones del producto | |
|---|---|
| Marca | Vitiv |
| Peso | 1,000 kg |
